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2012/05/16 21:17:54瀏覽2086|回應1|推薦11 | |
老早就看到這家林仔街蛤仔麵,簡簡單單的店面,卻有個大大的招牌,還有絡繹不絕的人潮,我想一定是隱藏版在地美食,當然要吃看看。 如其店名,招牌就是蛤仔麵,小碗50元、大碗80元,照片中的是小碗,但份量仍非常足,用的是手工的紅蘿蔔麵條,湯頭就是美味的蛤仔鮮味。 據觀察,招牌麵的招牌吃法,拿個小碗,撈出麵條,麵條中加入特製辣醬,1麵1湯,讚啦!! 不愛吃麵的我,點了蛤仔湯50元,少了麵,蛤仔多更多,肥美的蛤仔,一口接著一口,不需調味,就很好吃。 再來盤隨處可見的燙地瓜葉30元,川燙後加上肉燥,抗氧化、好健康。 又拿了盤小黃瓜30元,清脆略辣,配麵最合適;大笨中還點了份燙魷魚50元,分量多、超划算,不起眼的魷魚既滑且嫩,沾點芥末,再來瓶啤酒,最速配。. 就是這樣的一家店,一般的桌椅,沒有裝潢,但能吃到食物最原始的鮮味。 |
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