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老年人的飲食原則及注意事項
2013/04/20 10:14:36瀏覽83|回應0|推薦0

在繁忙的工商社會中,您是否為家中老年人的三餐飲食而不知所措呢?由於老年人本身器官和生理功能都產生改變,因此為了預防老年慢性病,銀髮族用品飲食必須做些調整,才能獲取均衡的營養,保持健康的身體。尤其是銀髮用品
讓我們來學習一些銀髮族保健知識吧:
1.維持理想體重:肥胖是健康的大敵,也是長壽的剋星。一般人都想盡辦法要避免肥胖,以減少罹患相關疾病的危險性,老年人想要追求健康的生活,更應該要遠離肥胖。
2.減少飲食中的油脂量和膽固醇:低油低膽固醇的飲食,可預防老年慢性病、高血壓和心血管疾病的罹患。高油脂食物較易使老年人有消化不良、腸胃不適的情形產生。平時即應少吃油炸、油煎、油酥等食物。
3.減少食物的鹽份:老年人的飲食應該多選擇新鮮的食物,避免選擇含鹽分的加工食品,以預防高血壓。

老年人的飲食原則及注意事項

4.多吃富含纖維質的食物:老年人的牙齒功能衰退,唾液及胃酸分泌量減少,又不喜歡上廁所,因此大多不喜歡吃蔬菜水果,便秘便因而經常發生。所以多攝取含纖維的食物,可預防便秘及大腸癌,還可降低心血管疾病的罹患率。
5.多喝水:水是一種營養素,但常遭許多人忽略。每天喝水是必需的,有助於消化、排泄和防止脫水。由於身體器官的老化,老年人的腎臟功能已減退,所以應適量喝水,以幫助血液循環,防止血中廢物濃度過高。若嫌夜間上廁所較麻煩,可以利用白天多喝水。
6.少量多餐:老年人由於胃腸蠕動減慢,常有消化不良的情況,為避免此現象發生,老年人便逐漸傾向偏食或不吃,長期下來,將會影響健康。飲食可採取少量多餐,如一天四餐,或一天五餐等,視個人情況而定,使老年人能獲得足夠的營養。
7.適量補充維生素和礦物質:視個人健康狀況而定,可請教家庭醫師或營養師

做到這些,才能保證銀髮族的飲食生活健康

( 知識學習健康 )
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引用
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