2015.04.01-02

台南處處是美食，沒特意去記，也就都是路過美食囉。

第一天午餐路過台南知事官邸，打卡點李安愛吃的麵店－韋家麵店，這。。。好奇就吃了，麵店也很低調，沒半張名人的合照之類行銷手法，午後靜靜的吃著，偶爾出現阿伯的身影與聲音，彷彿電影的緩調場景。

乾麵，是麻醬麵再澆了一點肉末醬，再加上魚丸湯。

第一天近黃昏時刻在林百貨逛，沒吃餐倒是吃了咖啡店的甜點加飲料，忘了名字，重點是想體驗那個年代的貴婦逛百貨的心情。

水果派？加贈一口糕，可惜那個巧克力好恐怖。。。

水果派

？那個年代的零嘴？

黑糖香餅（也稱做月子餅），為台南安平才買的到的，傳承了百年來的口味與技術製作。黑糖與­麵粉是最主要的原料，特別之處，在於香餅內是中空的，底部還有一層黑糖餡，香味與口感­特殊，現今大多已當成零食點心食用。香餅的另一項功用，就是婦女在坐月子時，於香餅的­中心點挖個小洞，將雞蛋倒入香餅中，以慢火在麻油上煎熟，對於產後的婦女，極大功用，­可成為做月子期間的一項補品。

林百貨內賣台南的文創產品，在地零嘴，仙貝／豬肉乾

後壁無米樂的創意

靠天吃飯的在地農家很辛苦，請支持在地小農，尤其是採自然農法的。

鴨麵倒是沒看過。

說實話，我最愛路過克林包子，必買八寶包及肉包，水晶餃也不錯吃。

找不到旅館住，晚餐路過吃台南米糕加湯，台南喜歡加肉鬆為什麼？

第二天早餐，愛客發時尚旅館有附早餐？完全失憶？

往神農街路上，在武廟與赤崁樓間那條美食街的某一店吃棺材版加周氏蝦捲加丸子湯。

棺材板創始店是位於中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。在1940年代，內臟如雞肝屬於上等食材，創始人許六一採用雞肝為主要內餡並將之命名為雞肝板。有一天，成大附屬工業學校（國立成功大學前身）一位教授來到沙卡里巴食用雞肝板後，覺得其外形很像一個棺材。於是許六一就將其命名為「棺材板」。另有資料認為，棺材板原名機關板，是許姓師傅自己想出來的名字。而由於形狀和偏甜的口味都很特殊，使得棺材板一炮而紅，遂成台南著名小吃之一，在沙卡里巴或赤崁樓附近皆有攤販。（維基）

神農街上的阿朗基蛋糕，寫它只因愛河童咩，但我竟然只是路過！恨！