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感恩首部曲-媽媽的菜之二
2007/10/09 01:59:22瀏覽3328|回應5|推薦37

感恩節有三天假期,一天在我家慶祝,
一天我跟老闆自己慶祝,一天在老闆家慶祝.

於是,我就醬子連吃了三天.

感恩節的首部曲由媽咪和從台灣來玩的二姨媽聯手演出.
之前介紹過媽媽的菜了,
所以是媽媽的菜感恩版.

鹹蛋炸南瓜,媽媽去餐廳裡面吃到的菜,回來就跟姨媽一起試試看,把生鹹蛋麵粉水弄成麵糊再沾南瓜下去炸,吃起來鹹香鹹香,秋天風味的一道菜.

手工獅子頭,是要加進去火鍋裡面同煮的.詳細做法我是沒看到啦!很綿密的口感.

老媽的招牌魯味連發.我的最愛,雞腳.

魯花生和鴨翅膀,下酒超OK.

魯豆乾滷蛋雙拼,為了顏色美觀,只下去泡了一下滷水就起來了.

魯豬腳.

豬舌,豬耳朵雙拼.

這是未來婆婆的特製,番茄梅子莎拉,裡面有美奶滋和梅子粉拌成的醬,放入暮宿芽,灑上堅果碎,很爽口的開胃菜.

這是未來公公包的手工煎餃.

這是去世奶奶家傳的菜,羊肉米糕,是用米酒頭下去作的,很滋捕的食品.

這一大鍋就是羊骨頭燉的湯頭,我們放了豆腐進去,就變成清燉版的羊肉爐.

一家人聚在一起感謝著彼此還在彼此的身邊,
一起享受著一代傳過一代,豐盛的食物,真好.



於2007. 10.12. 登上聯合新聞網首頁,生活健康|貼心下午茶
( 休閒生活美食 )
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 回應文章

冒煙
等級:7
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哇 !!
2007/10/12 22:32
你好幸福哦!!
看了這些美味佳餚, 不但口水直流,  更多的是~ 滿滿的愛~ 感動到我的眼淚也噗噗的現身呢 !
狂想家(hckim) 於 2007-10-13 09:26 回覆:
我超級幸福阿...不用自己動手就有飯吃...就很幸福耶...

catling
等級:8
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美奶滋和梅子粉扮成的醬?
2007/10/10 07:58

扮成的醬?( 應該是攪拌的拌字吧?)

美奶滋和梅子粉它們還會假裝成醬啊?

這個點子很新穎,我倒是要試試看!

妳的媽咪很會『滷』東西啊~那些滷味真的很吸引人啊!

狂想家(hckim) 於 2007-10-10 09:36 回覆:

哈哈..謝謝糾正我的中文阿...我常會有很多錯字啦....


死小孩
啊.....
2007/10/09 16:03
嗚 我想吃羊肉米糕拉~~~

moodyblues
等級:8
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哇! 太精采了!
2007/10/09 12:46

等等叫 Moody 先生端著他的小酒到電腦前來 "望滷菜止渴" 一下好了.

鹹蛋炸南瓜實在太有創意了!  只是, 那些獅子頭看起來比較像肉丸耶.

狂想家(hckim) 於 2007-10-09 12:55 回覆:

還沒紅燒就是肉丸..紅燒了就變獅子頭啦...


恰恰
等級:8
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滿滿的感恩
2007/10/09 02:07
有台式 粵式

還有羊肉

和 西式沙拉

好豐富
狂想家(hckim) 於 2007-10-09 02:08 回覆:

就是媽媽式才有的啦...