新年的氣氛！新竹年菜訂購輕鬆享受年夜飯！ - 長發其祥

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新年的氣氛！新竹年菜訂購輕鬆享受年夜飯！

2017/02/02 10:07:02瀏覽7｜回應0｜推薦0

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中國人過春節一般都吃什麼春節是中國的傳統節日，每到了春節，家人們都會聚在一起吃團圓飯。那麼您知道春節的餐桌上都會有些什麼嗎?中國人過春節一般都吃什麼呢?趕快跟隨萬年曆小編來一探究竟吧! 春節吃什麼：　　春節是中國傳統節日之一，春節吃的東西一般都會有所講究，特別是混沌，餃子，長壽麵，新竹年菜訂購年糕，魚，雞肉以及春捲都是過年常吃的食物，這些都像徵著長壽，年年高，年年有餘等多種有福氣的含義，因此在春節的餐桌上是最常見的。另外也會吃一些其他的菜，如豆腐，海鮮和牛肉等等。初一到初七吃什麼？馬上就要迎來農曆春節了，這是中國最隆重的傳統節日。吃也是一種文化，在這個歷史悠久的節日里，蘊含了很多的風俗，也許你已經慢慢淡忘，就讓我們回顧一下，讓春節過得更有年味兒。初一到初七，在春節最重要的這幾日要吃些什麼呢？民間有諺語說的很清楚：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五捏上小新竹年菜訂購人嘴，初七人日吃壽麵。初一吃食最豐富年糕：年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。餃子：除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。湯圓：大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。麵條：長面，也叫長新竹年菜訂購壽麵，大年初一的時候吃長壽麵，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。雞湯：大年初一喝雞湯，象徵“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。初二吃麵祭財神初二的面要用初一的餃子麵來做，而且這面須為冷湯。現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打滷麵或者炸醬麵，但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風俗。大年初二是女兒女婿回娘家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西，比如雞，年夜飯是要把頭、翅、腳、尾留著的，但初二就可以吃了。北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。祭品要用五大供，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活新竹年菜訂購鯉魚等，祈望今年要發大財。吉祥如意雞，寓意吉祥。又因其肉質細嫩，滋味鮮美，適用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。是屬於高蛋白低脂肪的食品。因此無論是東北的小雞燉蘑菇還是南方的辣子雞、口水雞都是年夜飯上的一道大菜。甜甜蜜蜜雖然，年夜飯上大魚大肉少不了，卻也不能缺了一盤甜品，寓意甜甜蜜蜜，無論是紅棗、紅豆、還是水果精製而成的甜品都給我們的味覺新的體驗，吃一口都是幸福的味道，也祝愿大家都生活甜如蜜。步步高升年夜飯是一定要吉利的，要寓意吉祥。年夜飯餐桌上的糕點就是其中必不可少的，“糕”諧音高，寓意步步高升。團團圓圓年夜飯總少不了講究個團團圓圓，因此寓意新竹年菜訂購團團圓圓的球形餐食就成了餐桌上的常客。例如湯圓，中國代表小吃之一，糯米粉等做的球形食品，大多有餡兒，帶湯吃，有的地區叫湯糰。爽口涼菜涼菜，一般都是年夜飯的開胃菜，清涼爽口，結膩。是年夜飯中的小清新，風格獨特，也比較容易操作，即使是湊數也都理所當然。再加上幾道家常熱菜和一份靚湯，年夜飯就算是齊全了，你的年夜飯都有什麼特色菜品呢？發送給我們，沒準老闆一高興，就能送一台iPhone6plus給你了，這蘋果6沒有拼錯吧，小編英文不好，寫微文也心不在焉，淨想著年夜飯吃什麼了，活脫脫的一個吃貨。年的畫卷已逐漸向我們展開，農曆新年的腳步逐漸靠近，美食客貼心的為廣大食客規劃了十大全家福套餐，美食客衷心希望年底團圓盛宴助大家招財納福，健康順利！滿園春色——蘸醬菜千絲萬縷——鮮蝦娃娃菜山珍美味——撈汁千姿菌萬紫千紅——藍莓山藥年年有餘——家常燜保鮮大黃花牛氣沖天——鐵鍋牛肉財源滾滾——尖椒肉段春暖花開——干鍋有機菜花左右逢財——香肉夾饃苦盡甘來——魚翅炒甘藍三羊開泰——酸湯小肥羊金碧輝煌——肉鬆南瓜福氣餃子一盤前程似錦——錦繡大拌菜碧綠迎春——海膽三葉香飛黃騰達——跳水牛肚福祿入耳——台灣臘豬耳年年有餘——家常燜保鮮大黃花財源滾滾——尖椒肉段三羊開泰——酸湯小肥羊春暖花開——干鍋有機菜花喜上心頭——護心肉炒粉美夢連連——家常炒笨豆芽日進斗金——味道茄子碧綠如春——清炒油麥菜招財進寶——招牌肴肉金碧輝煌——肉鬆南瓜福氣餃子一盤福壽吉祥——撈汁海螺千絲萬縷——鮮蝦娃娃菜滿園春色——蘸醬菜春回大地——巧拌秋葵年年有餘——清蒸羅非牛氣沖天——鐵鍋牛肉財源滾滾——尖椒肉段招財進寶——酒鬼風乾肉左右逢財——香肉夾饃苦盡甘來——魚翅炒甘藍一生平安——走油蹄膀金碧輝煌——肉鬆南瓜福氣餃子一盤看看這些僑鄉過年都吃點啥有你熟悉的年菜嗎？小僑掰指頭一數，距離猴年已經沒有多少天了！給爸爸媽媽的年貨買了嗎？過年的新裝、糖果和對聯是不是也該置辦了？新年新氣象，要忙的真是太多啦！　　濃濃年味迎新春，海外的華僑華人們是否也在“忙年”呢？雖然人在海外，但仍可以自己做家鄉風味~小僑在此為大家總結了“熱門僑鄉都吃點啥”的不完全總結，快來看看有你熟悉的食物嗎？　　廣東　　過年吃啥？　　廣州大年初一的早飯要吃煎堆、蘿蔔糕、芋頭糕等食品，意思是“煎堆碌碌，金銀滿屋”。粵西地區大年初一則會吃紅糖粥。　　潮汕地區，每家每戶家裡過年都會有“紅粿”“束砂”等食物。還有一些地區，初一、十五都會吃一整天的素。　　有99%的人家過年都會吃魚，代表年年有餘。　　不能吃的食物　　不吃白果，白果寓意“什麼都得不到”。　　不吃魚香茄子，在粵語文化里， “香”字有死的意思。　　不吃鹹蛋和鹹魚。　　在廣州地區，正月初一不能喝粥，喝粥意指來年會很窮。　　上菜數量必須是雙數　　雙數寓意成雙成對，且不能為4。一般都是6/8/10/ 12道菜以上。　　福建　　過年吃啥？　　福州閩中一帶，長面是過年飲食中必備的食物。正月初一，福州人第一頓飯必須吃細長面，寓意“長年平安”。在閩西，雞肉是客家人過年的重要菜餚，雞頭應由長者吃，雞翅膀要給出門做活的男人吃，雞腿通常要留給讀書的孩子吃。　　泉州等閩南地區，過年餐桌上一定要有芥菜，芥菜在閩南方言中也稱“長年菜”；也有人家的餐桌上擺“韭菜”，“韭”與“久”諧音，寓意長壽。　　春節蒸年糕，諧音“年高”，是福建春節習俗家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。餐桌諸事“大吉大利” 　　客家人把過年餐桌上發生的諸事都看作“大吉大利”，如酒灑倒在桌上視為發財，碗被摔碎當作會添丁，筷子掉落了看成是有食緣等。　　廣西　　過年吃啥？　　荔浦芋扣肉是廣西人年夜飯不可缺少的一道佳餚，扣肉要選肥瘦兼半的五花肉，用醬汁蒸得軟香四溢~~~吃完扣肉，一家人團團圓圓，富富貴貴。全國各地都是端午節包粽子，可是廣西人卻是春節包粽子！廣西的粽子非常獨特！每個粽子少說都有一兩斤，像嬰兒的小枕頭！裡面一層一層地裹著糯米、綠豆、豬肉…… 河池會吃油團，以武篆鎮糯米作原料，捏成雞蛋大小的圓團，用當地的山茶油煎炸熟透，然後倒入細碎的黃糖攪拌。過年少不了臘腸，其中梧州臘腸名氣不小，肉類絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製而成。入口衣脆肉爽，甘香不膩。小僑口水都流下來了…… 　　海南　　過年吃啥？　　在海南文昌，幾乎家家戶都有做“糖糕”的習慣。大年還沒有到，他們就已經備好了製作糖糕的料，如花生、芝麻、爆米花、沙紅等。

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