過年不想這麼麻煩！2016年菜外帶台北美麗的時光留給家人！
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看看這些僑鄉過年都吃點啥有你熟悉的年菜嗎？
小僑掰指頭一數，距離猴年已經沒有多少天了！給爸爸媽媽的年貨買了嗎？過年的新裝、糖果和對聯是不是也該置辦了？新年新氣象，要忙的真是太多啦！
濃濃年味迎新春，海外的華僑華人們是2016年菜外帶台北否也在“忙年”呢？雖然人在海外，但仍可以自己做家鄉風味~小僑在此為大家總結了“熱門僑鄉都吃點啥”的不完全總結，快來看看有你熟悉的食物嗎？
廣東
過年吃啥？
廣州大年初一的早飯要吃煎堆、蘿蔔糕、芋頭糕等食品，意思是“煎堆碌碌，金銀滿屋”。
粵西地區大年初一則會吃紅糖粥。
潮汕地區，每家每戶家裡過年都會有“紅粿”“束砂”等食物。
還有一些地區，初一、十五都會吃一整天的素。
有99%的人家過年都會吃魚，代表年年有餘。
不能吃的食物
不吃白果，白果寓意“什麼都得不到”。
不吃魚香茄子，在粵語文化里， “香”字有死的意思。
不吃鹹蛋和鹹魚。
在廣州地區，正月初一不能喝粥，喝粥意指來年會很窮。
上菜數量必須是雙數
雙2016年菜外帶台北數寓意成雙成對，且不能為4。一般都是6/8/10/ 12道菜以上。
福建
過年吃啥？
福州閩中一帶，長面是過年飲食中必備的食物。正月初一，福州人第一頓飯必須吃細長面，寓意“長年平安”。
在閩西，雞肉是客家人過年的重要菜餚，雞頭應由長者吃，雞翅膀要給出門做活的男人吃，雞腿通常要留給讀書的孩子吃。
泉州等閩南地區，過年餐桌上一定要有芥菜，芥菜在閩南方言中也稱“長年菜”；也有人家的餐桌上擺“韭菜”，“韭”與“久”諧音，寓意長壽。
春節蒸年糕，諧音“年高”，是福建春節習俗家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀2016年菜外帶台北的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
餐桌諸事“大吉大利”
客家人把過年餐桌上發生的諸事都看作“大吉大利”，如酒灑倒在桌上視為發財，碗被摔碎當作會添丁，筷子掉落了看成是有食緣等。
廣西
過年吃啥？
荔浦芋扣肉是廣西人年夜飯不可缺少的一道佳餚，扣肉要選肥瘦兼半的五花肉，用醬汁蒸得軟香四溢~~~吃完扣肉，一家人團團圓圓，富富貴貴。
全國各地都是端午節包粽子，可是廣西人卻是春節包粽子！廣西的粽子非常獨特！每個粽子少說都有一兩斤，像嬰兒的小枕頭！裡面一層一層地裹著糯米、綠豆、豬肉……
河池會吃油團，以武篆鎮糯米作原料，捏成雞蛋大小的圓團，用當地的山茶油煎炸熟透，然後倒入細碎的黃糖攪拌。
過年少不2016年菜外帶台北了臘腸，其中梧州臘腸名氣不小，肉類絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製而成。入口衣脆肉爽，甘香不膩。小僑口水都流下來了……
海南
過年吃啥？
在海南文昌，幾乎家家戶都有做“糖糕”的習慣。大年還沒有到，他們就已經備好了製作糖糕的料，如花2016年菜外帶台北生、芝麻、爆米花、沙紅等。
涼菜
鹵水拼盤、蜇頭拌菜心、夫妻肺片
五香肘花、桂花蓮藕、蘭豆拌腐絲
老陝菜、熗拌油菜心
熱菜
紅燒野生大黃魚、海皇蝦、葫蘆雞
梅菜扣肉、洋芋粉炒臘肉
油潑小酥肉、百合蒸南瓜
清炒廣東菜心
主食
千層鍋盔、團圓餃子
果盤
鹵水拼盤、老醋蜇頭、椒麻帶魚
五香牛展、桂花蓮藕、五彩鮑絲
井岡山腐絲、有機花生
馬蹄玉米煲老雞、清蒸鱸魚
香辣海皇蝦、葫蘆雞
梅菜扣肉、雜糧排骨
蒜茸粉絲蒸勝瓜、懷舊咕嚕肉
清炒廣東菜心
主食
點心拼盤、團圓餃子
糖醋小排、五彩皮凍、深井燒鵝
大刀臘牛肉、蘭豆腐竹
芝麻鹽菠菜、三葉香桃仁
金牌羊腿、淮山枸杞煲老鴨
清蒸桂魚、鹽香蝦、鐵板牛仔骨
?粑蓮藕、金瓜蒸百合
四喜條子肉、春色滿園
主食
酸湯麵、團圓餃子
除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。按照中國民間的傳統習慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長面、元宵等等。一年一度的年夜飯充分錶現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。因此，年夜飯非吃不可！作為家鄉在北方的人，似乎年夜飯一定要有餃子，如果沒有這麼一道菜，似乎這年就跟沒過似的。
年年有餘年年有餘是我國傳統的一道菜，我國民俗歲末祭祖中講究供魚，取年年有餘之意。魚之吉利，則是對魚的一種崇拜。
蒸蒸日上我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸菜的特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養素，口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷。而且蒸菜不僅做法簡單，而且在很大程度上節省了我們做菜的時間。中國人過春節一般都吃什麼
春節是中國的傳統節日，每到了春節，家人們都會聚在一起吃團圓飯。那麼您知道春節的餐桌上都會有些什麼嗎?中國人過春節一般都吃什麼呢?趕快跟隨萬年曆小編來一探究竟吧!
春節吃什麼：
春節是中國傳統節日之一，春節吃的東西一般都會有所講究，特別是混沌，餃子，長壽麵，年糕，魚，雞肉以及春捲都是過年常吃的食物，這些都像徵著長壽，年年高，年年有餘等多種有福氣的含義，因此在春節的餐桌上是最常見的。另外也會吃一些其他的菜，如豆腐，海鮮和牛肉等等。
初一到初七吃什麼？
馬上就要迎來農曆春節了，這是中國最隆重的傳統節日。吃也是一種文化，在這個歷史悠久的節日里，蘊含了很多的風俗，也許你已經慢慢淡忘，就讓我們回顧一下，讓春節過得更有年味兒。
初一到初七，在春節最重要的這幾日要吃些什麼呢？民間有諺語說的很清楚：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麵。
初一吃食最豐富
年糕：年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
餃子：除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
湯圓：大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。
麵條：長面，也叫長壽麵，大年初一的時候吃長壽麵，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。
雞湯：大年初一喝雞湯，象徵“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。
初二吃麵祭財神
初二的面要用初一的餃子麵來做，而且這面須為冷湯。現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打滷麵或者炸醬麵，但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風俗。大年初二是女兒女婿回娘家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西，比如雞，年夜飯是要把頭、翅、腳、尾留著的，但初二就可以吃了。
北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。祭品要用五大供，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發大財。
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