清腸按摩排宿便，這些食物養肺護心！中醫師教你零副作用的內臟排毒法

新聞中心呂維振、王之義

在還是住院醫師時，經觸診發現自己罹患甲狀腺癌的中、西醫師喬聖琳，因為有家族史，所以特別留意生活與飲食裡的「毒」。她說，就像住久的房子，總會有累積的各種髒污，幫自己的身體排毒就像打掃房子一樣，時常清理是必要的。然而，身體還不像物品可以丟掉，身體的空間有限，若沒有定期為身體清出過多的東西，它只會讓人生病。

中醫排毒的概念是什麼？

提起排毒，大家比較容易跟中醫聯想在一起，「這可能是因為大家覺得中醫比較養生的關係，但實際上中醫典籍裡是沒有『排毒』這樣的說法。」擁有中、西醫執照的喬聖琳醫師解釋，不論中醫或西醫，都有各自對「毒」的定義，例如西醫講究數據，而中醫的範圍廣。像是夏天暑氣重，你出門一趟回來覺得頭昏腦脹好像身體有東西排不掉，這在中醫的說法裡也是一種「毒」。

我們常聽到體內濕氣太多、過於燥熱，其實都也是一種毒。另外包括身體製造出過多的膽固醇、尿酸，同樣會造成疾病，如痛風、心血管疾病等。而排毒是為了讓大家容易理解「對身體不好的東西」有哪些，以及對健康的影響與危害而衍生出的一種習慣性說法。

肺臟要如何排毒和保養？

現在的空氣品質確實很差，還有人口密度高也是個問題。而肺臟的毒一開始當然從呼吸道進入身體，可能是空氣當中的汙染，如甲荃、空污廢氣等等，或是我們身體自己製造的分泌物，例如呼吸道有過敏、痰液的狀況。如果有些人會覺得胸口悶悶的、感到比較容易喘，或是喉嚨感到怪怪的，老是要清喉嚨，這就表示有一些問題了。

平時我們該如何保養我們的肺？飲食上醫師以中醫角度建議，可以多吃「白色」的食物，如銀耳、百合、白蘿蔔等，有助於排除肺部的毒，也對於肺臟的保養很有幫助。此外，咳嗽與排痰也是一種排毒的方法。痰是我們吸進人體無法分解的大分子，或細菌造成的發炎所產生，這時透過咳嗽的方式就排出體外，咳不掉的人吞下去也能被胃酸分解。

做到這一點，提升免疫力、遠離癌症

毒的最終站就是癌症。那我們每該如何保護自己，而且是每天都能做到的排毒法？醫師請大家思考一下，癌細胞為何能躲過我們的免疫系統偷偷壯大？所以提升良好的免疫力就是關鍵，讓這個身體的守衛能好好發揮。

而充足且質量好的睡眠就是一個好的排毒方法，醫師也舉例，我們每天都要用的手機或3C用品，每隔一陣子就要關機重開，讓它有機會資料重整、保持效率，若一直開著是不是偶爾就會卡卡的？睡眠跟這個動作很像，不同的是，我們每天都要好好休息來幫身體重新開機，而且睡眠品質要好，醫師也提醒大家不要晚於11點就寢。

想排毒？先讓自己的身體流汗

人體排毒有3個路徑：糞便、尿液與流汗。喬醫師說，不然你身上那麼多毛孔是要幹嘛？當然要想辦法讓自己流汗。所以各種運動都很好，只要能流汗就是一種排毒。現代人尤其是夏天，長期待在冷氣房，流汗的機會已經少了很多，所以如果可以，當然是天天都要流汗，若不行，至少一星期也要2到3次。因為每一種排毒管道所排除的毒是不同的，只有尿與糞便，就是浪費了毛孔的天賦。

除了去蒸氣房、烤箱等方式，讓身體被動出汗，醫師推薦最好是可以透過運動，主動排汗，同時也能讓心肺有間歇的衝擊，進而加強排毒的效果更顯著。

肺部保健動做示範：合谷穴按摩

雙手就能簡單找到的養肺穴「合谷穴」，喬醫師說這個穴位可以常按，甚至在快感冒時按一下，都能有幫助！合谷穴的主要功效有疏散風邪、開關通竅、清泄肺氣、和胃通腸。對於感冒、吞咽不利、支氣管炎甚至是消化不良等皆有助益。

• 按法：用力壓住5至10秒後放開，重覆按壓10至20次，早晚各按壓一次。

心臟要如何排毒和保養？

一般而言，心臟是比較不容易累積毒素的地方。一般健康人的心臟不太會有毒素累積的問題，但當心火太旺（例如常熬夜、壓力大），就會有嘴破、舌破等口舌生瘡的現象。喬醫師解釋，因為中醫的說法是「心開竅於舌」，也就是當心臟有問題，會從舌頭顯現。

什麼是心火旺？中醫認為陰、陽的平衡被打破時，就會失衡，且大怒或大喜都會引發心火。此外炎熱的季節、刺激性的食物、混亂的作息，都會導致心火太旺。

心火太旺會有的可能症狀：

• 心：心煩、失眠、胸悶、刺痛感。
• 口：舌破、嘴破。
• 尿：尿多、尿急、色深。

平常如何保養心臟？

• 護心行為：請心平氣和。用平靜的態度去看事情，對你的心臟穩定是好的。可以多做緩慢的深呼吸3至5次，平衡自律神經。
• 護心食材：心火旺時可以「多吃苦」，如蓮子心、苦瓜或苦茶。平時也可以吃紅色的食物如櫻桃、番茄等。

脾胃腸道如何排毒和保養？

以前的人都是粗茶淡飯，每天要上大號不是問題。現代人多吃精緻飲食，很容易就無法順利「產出」。喬醫師說，我們每天的飲食大約會有1/5成為不要的殘渣，既然是身體不需要的，就不是什麼「寶物」，當然是不要久放在身體中，越快排出去越好。如果真的吃不到足夠份量的蔬菜（或纖維），也可以藉由益生菌的幫助排便。

健脾胃的食物是蛋白質與澱粉。等等！不是應該是蔬菜水果嗎？喬醫師解釋，因為肌肉與脾胃功能有關，像是很多上了年紀的長者有肌少症的問題，是因為脾胃功能變差，所以身體需要蛋白質跟澱粉才能長肉。

那蔬菜水果呢？它們很好有微量元素、維生素與纖維，能幫助排便順暢，所以也需要一定的攝取量。但「健脾胃」的主要來源還是蛋白質與優質澱粉。腸道的毒也與烹調方式有關，醫師也提醒要多吃清淡的食物，如此一來才能吃到食物的營養成份，也不會對腸胃道造成很大的負擔。另外也要盡量少吃隔夜菜，如果非得加熱，也要避免重複加熱3次以上。 

腸胃保健動做示範：腹部按摩

醫師也提醒，要養成每天正常的排便習慣，不然一樣是在累積毒素。而醫師也推薦大家在早上，還沒起床前，先在床上稍微按摩腹部的方式，可以幫助腸道蠕動，排便順暢。

• 按法：以肚臍為中心，以手掌順時針方向按摩。
• 【TIP】按摩後喝約300c.c.溫開水，更有助於排便。

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