不菸不酒，58歲男星肺癌病逝...博士：預防肺癌這樣吃

新聞中心張承宇

編按：從不菸不酒，58歲男星驚傳肺癌病逝！韓國男星李日載因演出電影《將軍的兒子》開啟知名度，又以《將軍的兒子2》拿下韓國「百想藝術大賞」電影部門最佳男新人獎，他曾在綜藝節目上自爆罹患肺癌第4期，當時李日載透露，平時沒有抽菸、喝酒的習慣，但仍染上肺癌，讓在場所有人都相當震驚。

為了不讓外界擔心，李日載當時也喊話，希望身體康復之後能夠回歸演藝圈、復出拍戲。儘管李日載求生意志強烈，努力想對抗癌症，但最終仍不敵病魔，於2019年4月5日凌晨病逝醫院，「康復後一定要繼續拍戲」的夢想，也成了永遠的遺憾。

【早安健康／張承宇報導】根據衛生福利部國民健康署「105年癌症登記報告」，2016年台灣新增肺癌案例共有13488人，人數僅次大腸癌；而國健署衛教資訊也指出，台灣肺腺癌患者中，男性有40％不吸菸，女性非吸菸者比例更高達90％，二手菸、油煙、致癌建材，以及日漸嚴重的空氣汙染都可能是致癌因素。日本藥學博士則推薦，每天3～4顆「溫州蜜柑」，其中的β-隱黃素就有可能幫助預防肺癌。 

每天3～4顆溫州蜜柑幫助對抗肺癌

日本內科醫師大西睦子也表示，根據美國研究，亞洲罹患肺癌的女性約有50％沒有抽菸習慣，二手煙、建材使用石綿、PM2.5等空氣汙染都可能與肺癌有關。

而日本同志社女子大學生活科學部教授、藥學博士杉浦實，則曾針對盛產溫州蜜柑的靜岡縣1073名居民，進行為期10年的追蹤調查，結果發現每天吃3～4顆溫州蜜柑的族群，骨質疏鬆症、糖尿病等生活習慣病的機率都有所降低。

杉浦實推測，溫州蜜柑的健康好處，可能與豐富的「β-隱黃素」有關。而且，根據海外醫學研究，攝取β-隱黃素可望降低罹患肺癌的風險。溫州蜜柑的β-隱黃素含量約是柳丁的10倍之多，杉浦實建議每天吃3～4顆，就可能有健康效果。

日本一般社團法人農山漁村文化協會農業技術事典資料也指出，β-隱黃素是一種類胡蘿蔔素，體內的β-隱黃素濃度會受到攝取量影響。國外多項流行病學研究發現，血液中β-隱黃素濃度較高者，罹患糖尿病、風濕等疾病，或是肺癌、子宮頸癌、膀胱癌、食道癌等嚴重癌症的機率都較低。

日本國立健康營養研究所臨床營養部長、醫學博士板倉弘重也表示，人體老化、動脈硬化、癌症等諸多疾病都和人體中過多的活性氧有關，而類胡蘿蔔素的抗氧化作用，能保護人體不受活性氧傷害。

溫州蜜柑這樣挑吃下最多β-隱黃素

日本愛媛縣農林水產研究所果樹研究中心蜜柑研究所所長、研究溫州蜜柑長達30年的加美豐也指出，挑選蜜柑時也有撇步，含有越多β-隱黃素的蜜柑通常越甜，他建議透過以下5重點來挑選香甜的蜜柑：

1. 梗越細越好。
2. 蒂頭越黃越好。
3. 橘色越濃越好。
4. 越小顆越好。
5. 果皮越細緻越好。

來自https://www.edh.tw/article/21495

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