Bonjour,M.Glandu !

年輕的Janvier M.Glandu先生在葡萄園巡視時總能得到這種致意般的問候.原因無它,身為 Château réalité virtuele 的唯一繼承人他理應得到這種尊敬.談起這個葡萄酒莊園,在波爾多的Margaux區幾乎無人不曉.舉例來說吧,波爾多每年份的新酒發表會總要等它訂了價後其他的酒莊才敢怯怯的跟進標價. 這種在業界老大哥的地位相對於跑車界的法拉利.有了它們,競爭對手只能搶第二 !

Bordeaux這個地名法文原意Au bord de l'eau英文Along the waters.Bordeaux在那裡? 這問題恐怕一般的美國人答不出來.見過世面的可能知道它在法國,通常得到的答案是西班牙或者是義大利,因為葡萄生長感覺上需要陽光,而這兩個地方好像陽光比較多陽光.當然也會有在Arizona state這種答案,因為它是美國陽光最強的地方,Bordeaux應該在那裡 !其實,它真正的位置在法國西南大西洋岸.如果以相對緯度來比較的話相當於中國東北的長春,日本北海道的扎晃,而美國紐約還比這兩個地方緯度要低個4度左右.葡萄在這麼高的緯度下能生長全賴流經波爾多的大西洋暖流North atlantic warm current.這個全世界的葡萄酒產酒聖地地理上也像它北方的名都巴黎一樣分為左岸右案.基本上,泛波爾多地區由三條河流所貫穿.如果把Y右轉135度,那麼剛好可以形容它們在泛波爾多區的位置.

來自中央山地的Dordogne河與來自庇里牛斯山的Garronne河在波爾多市左邊的Margaux區匯流成為Gironde河而後在Médoc區附近流入大西洋岸.

而這Margaux區也是Janvier從小時有記憶開始到現在都沒有遠離的地方.到目前為止,他只去過地中海岸的兩個大城,馬賽與尼斯而已.那是去年的事,雖說Bordeaux夏季的陽光普照氣溫怡人,但十月葡萄採收後從大西洋岸吹來的寒風也會讓上了年紀的人沒法接受.他的父母也在這樣的情況下搬到氣候溫和的尼斯長住.表面雖說長住私下卻是要考驗他們獨子Janvier接下這龐大家族企業的能耐.他記得去年十一月初去尼斯探望父母,是趁著酒莊葡萄採收完畢新酒還沒發表的一段空檔,那時Bordeuax的氣候還是很溫暖,有點異於往常.回程時他順道去了馬賽,見了他的大學同學Pierre M.Marceau.他們八年前一起畢業於波爾多大學.這位Pierre也非泛泛之輩,他的父親是南法知名酒商Château J&J的總裁.他們專營Côte de Provence區的頂級紅白酒,這可是全球拍賣會上的搶手貨.未來,他也會理所當然接手Château J&J.總之,他和Pierre在馬賽港面海的高級餐廳吃了愉快的晚餐,聊了很多大學時期的點點滴滴.當然三十出頭的他們也開始嘀咕歲月與歲數的問題.末了,他拒絕了Pierre留宿的邀請,坐上開往波爾多的最後一班夜快車.尼斯還好,但馬賽這個城市並沒有給他留下太好的印象.來自波爾多地區的布爾喬亞階級,對於這個充滿非裔法人及活力的城市震撼的成份大於好奇.以至於到現在,聽到與馬賽相關的東西太陽穴就隱隱作痛.最近的一次是在法國新任總統Nicolas Sarcozy就職典禮上.當電視轉播響起來馬賽曲時那種感覺又來了,顧不得美麗時髦的總統夫人Cécilia Sarcozy倩影,匆匆的關了電視.

Glandu家族的祖先在法國大革命時期自巴黎避難尼斯.由於家世顯赫,第八代的Paul Glandu很快的在這富裕的南方大經商致富.當時法國天主教貴族以及富有的Bourgeois階級掀起了一股"購買葡萄園成為酒莊主人"的熱潮.於是紛紛從各地湧向Bordeaux.基於這個原因,Paul Glandu在1840年買下了Bordeaux Margaux地區的Château réalité virtuele.由於面對Gironde河且位於制高點,此堡在十七世紀是一個軍事要塞.1820年代才改為葡萄莊園.