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不存在的存在 (十九)
2014/01/08 02:46:21瀏覽42|回應0|推薦2
八十年秋天的時候,希林從「南方安逸」聽說「蝴蝶養貓」的老闆有意頂讓,便回去說服凱晨,一起接手經營。

那年希林採訪工作剩下的瑣碎空檔,常在「南方安逸」混,混到後來,有時也開始幫忙端盤子。她喜歡店裡易師傅做的清蒸魚,習慣免費續杯的咖啡,偶爾遇見住在對門的畫家林玉山在巷子裡散步。

店內出沒的藝術家也不少,希林當時就是藝文記者,台灣的藝術品市場正待勃發。當然,希林不知道,這榮景沒能維持多久。

凱晨對於希林訂下「蝴蝶養貓」的提議無可無不可,她安靜地聽著希林熱心地計畫如何安排時間,既可以經營一家Pub,又不影響原本的工作。在桌面攤著的紙上,用毫不專業的方式計算著店內營銷。

希林對店面管理、銷售做帳全部一竅不通,僅憑著一股好奇心驅使的熱情,計算給凱晨聽:如果一個晚上有二十組客人,每組平均消費三百元,六千元扣掉三分之一的物料,還剩四千元。租金一天兩千元、員工薪資一千元,加上水電等雜支,完全可以打平。超過六千元日營收的部分就是賺的,應該不難。

希林有種天真,雙魚座的特質。凱晨就喜歡她這點,不是笨,也不是假裝,是因為成年人在乎的許多事,希林並不在乎,結果就有了一份天真。

凱晨由她說,其實心裡已經願意和希林一起做,就當是兩人消磨時間,似乎比陪著希林看日劇來得有趣,什麼《東京愛情故事》、《電梯小姐》。不可思議的是,希林居然還買了一套水藍色滾白邊的膝上褶裙套裝,活像SOGO百貨的電梯小姐制服。(十九)
( 創作文學賞析 )
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引用
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