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| 2014/01/12 02:42:45瀏覽50｜回應0｜推薦0 | |
| 但後來，希林回想這段日子，不禁有些自責：她的任性是不是傷害了其他人？她不想考慮，但是在一旁看著她的凱晨呢？會不會偶爾，只是偶爾，其實是有些寂寞的。 ● 耶誕節過完，跨年假期凱晨去香港拜訪客戶，希林獨自在「蝴蝶養貓」消磨下班後的時間。看似流連在三個男人間，其實希林從沒答應其中任何一個人的約會。 在希林看來，這關係若只在一間酒吧裡隱晦曖昧地存在，其實就不能算是真的。偏偏其中一個男人認了真，向另一個尋釁，希林不耐煩了，揚長而去，凌晨兩點回到住處，才發現忘了帶鑰匙。 三更半夜找不到人開鎖，就回到報社，還好報社和便利超商一樣，二十四小時不打烊。她打電話給凱晨，不是在香港的凱晨，而是她台北家裡的答錄機，竟然殷殷切切講完了一捲錄音帶。 凌晨五點，天還不亮，希林覺得肚子餓了。一夜沒睡，此刻的飢餓特別讓人覺得空虛。對著凱晨的答錄機說完話，雖然凱晨還不知道她發生了什麼事，但她已經在某種程度上得到抒發。飢腸轆轆的希林走出報社，由八德路轉往遼寧街，來到馬祖麵店。 過去她習慣吃麻醬麵，其實店裡炸醬麵、油拌麵、沙茶麵等同屬招牌。馬祖麵店的醬拌麵吃法不只一種，可以混搭著吃。希林今天決定來碗「炸麻麵」，一碗麵裡既有炸醬，也有麻醬，然後再來一碗蛋包湯。 年底的台北，凌晨寒意正濃，吃飽了心情也會好一些，覺得自己沒帶鑰匙似乎也沒那麼倒楣。再過幾個小時，就能找到開鎖的人了。 馬祖麵店蛋包不僅做成湯品，也可以直接加在麵上。製作蛋包也是有技術的，希林在家試過，就做不來。像便利商店一樣二十四小時營業的馬祖麵店，凌晨五點的客人不算多，是一天中較為清淡的一個時段。希林百無聊賴地看著廚師將生蛋打入滾燙沸水中，約莫一分鐘後，小心翼翼撈起七至八分熟、如黃金般的蛋，放入低溫冷水中。蛋黃在熟與不熟間隱約散發出鮮嫩滋味。 希林曾經聽同事說，成功的蛋包另一項取決因素，在於蛋的新鮮度夠不夠。馬祖麵店蛋的使用量大，每天採購，所以夠新鮮。 年輕的女孩端麵給希林時問：你待會要去參加升旗嗎？（二三） |
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| ( 創作｜文學賞析 ) |
