材料:  桑椹4斤 冰糖1斤 黑糖1包 (450-500G)

作法:  桑椹洗淨濾乾  , 一層桑椹一層糖 ,  開小火慢慢攪拌以免燒焦 ,  待出汁滾後

           即可5-10分拌一下 , 約滾30分即熄火 .   飲用時加水稀釋 .

保存: 1.乾淨乾燥的果醬玻璃瓶 , 可趁熱裝瓶封蓋後倒轉靜置冷卻 . 形成真空狀態 .

            可室溫存放2個月,  待開瓶後再放冰箱 .

         2.整鍋靜置冷卻後裝瓶放冰箱 .  冷卻時上覆蓋紗布 防止蚊蟲及利水氣蒸發 .

備註: 桑椹:糖 1:1 手續如上 ,  但熬煮8小時 ,  即成桑椹膏 ,  可室溫存放1年 .