日啃雞排半年，中年婦罹乳癌 【聯合報/記者游明煌/基隆/】 2009/12/03 

基隆市一名 40 多歲婦人愛吃油炸食物，曾經有半年的時間，幾乎天天吃雞排。後來因發現乳房有硬塊，就醫發現已是乳癌第 4 期，治療 1 年多後過世。署基外科醫師陳俊維說，食用高脂肪食物是罹患乳癌的高危險群，婦女最好少吃，以減少罹患乳癌機會。 

國民健康局統計近年來乳癌一直是女性癌症發生率第1名，母親或是姊妹曾患乳癌、初潮年齡小於 12 歲、超過 55 歲才停經、從未生育或超過 35 歲才生育、不餵母乳及偏好食用高脂肪食物女性，都是罹患乳癌的高危險群，以 40-50 歲居多，35 歲以上每年要請專科醫師檢查 1 次，提早發現及早治療。 

台灣最受歡迎的小吃炸香雞排，一整塊雞胸肉為什麼能只賣 35 元？

假設一塊炸雞排賣 35 元，小吃店老闆賺 5 元、殺雞工人要賺 5 元、運送工人要賺 5 元，養雞的雞農至少也要賺 10 塊錢吧？35 元的售價扣一扣，那麼這塊雞排的成本還剩下多少？

你難道不會懷疑，到底是什麼雞才能賣得這麼便宜？

盤商向雞農進貨做炸雞排的原料，一般的行情是 1 隻雞 1 元！

因為唯有如此，才可能讓所有的中間人都賺得到錢。

什麼樣的雞能只賣 1 塊錢？雞農大部分都以高密度養殖，只要一隻雞生病就會引發雞瘟，因此飼料裡一定摻有抗生素。

一隻雞起碼要養到 4~6 個月才會成熟，但是現在做成速食的雞卻只養了一個半月就宰來做炸雞了。這其中一定動了手腳，為了讓雞快快長大，要多生蛋，也免不了施打荷爾蒙，等到這些雞再也生不出蛋之後，就沒有利用價值了，大盤商就以超低價「回收」。

這些體內累積了大量抗生素和荷爾蒙的雞，就進了消費者的肚子裡。

人體本來就會自行分泌足夠的荷爾蒙供生長用，當我們額外攝取過多的荷爾蒙時，也會變得和雞一樣，快快長大，快快老化 → 女孩子初經提早。

過多的荷爾蒙易導致罹患乳癌。