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| 2016/05/14 18:37:48瀏覽2374｜回應0｜推薦0 | |
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「清美日本割烹料理」隱身存中街巷弄
木質門、紅燈籠，裡頭別有洞天
一樓低台度料理台，方便料理長與老饕互動
二樓展示店內使用名瓷餐盤
二樓包廂區，適合家庭、好友歡聚
中庭松樹、枯山水、石徑、瀑布牆，洗淨塵囂
坐一樓料理台旁，可看到食材料理過程
牆上展示店內會使用的高級魚食材
日本真鯛生魚片以柚子椒鹽提味，滿口生香
日本螢火蟲烏賊、海葡萄，佐醋味噌
馬糞海膽、澎湖軟絲佐以魚子醬
山藥細麵加上鮭魚卵、蓴菜
主菜波士頓龍蝦先展示
焗烤波士頓龍蝦，膏濃味豐
烤日本鰤魚下巴肉質細嫩，一口接一口
香煎五穀牛佐紅椒粒、松露鹽、香蒜片調味
特調芝麻醬菠菜
湯以北寄貝、細薑絲川燙而成，鮮美好滋味
手工香蕉蛋糕、水果結尾
吃不飽可加碼一盤握壽司，展現業者誠意。
清美日本割烹料理
餐廳地址：台中市西區存中街161巷10弄2號
預約專線：04-23721188（一日前來電預約）
營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00 （每周二公休）
網 址：www.kiyomi.com.tw
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