店面招牌極具懷舊風格

位於崇德路與北平路交叉口的金福氣餐廳，是間開幕不到兩星期的南洋料理館，店內裝潢主要以懷舊復古風為主，像極了許多時下以港式料理為主的餐館，只是店內的料理並不純粹是港式的茶餐廳，店內囊括新加坡的肉骨茶、香港的炒泡麵、泰式的椒麻雞、及主打的吐司料理都極富特色。

店經理黃明儀表示，其實餐廳原只做熱壓吐司料理，主打商務客群，因為環境因素仍須提供簡餐，但店內的所有料理都是自己製作，就連較為困難的蝦餅與肉骨茶，仍是餐廳自己親自製作，因此衛生與品質都是直接控管，較不會出現問題。

其實這是間開幕2星期的新餐廳，因此店內人氣滿滿，我們也趕緊前來嘗鮮。

連徵人啟事也是充滿懷舊的復古風

看完店外就讓我們來看看店內的氛圍吧！店內的桌椅擺設也相當簡單

店內裝潢則是非常的具有舊上海與香港類似的復古風，就連店名都是像當時的時空背景，大紅色調的牆壁彩繪加上些微惡搞的塗鴉與標語，讓整間餐廳除了復古之外又有些惡趣味的氛圍，相信會是時下年輕人與家庭聚會的好所在。

店內的彩繪也同樣的俏皮有趣，有些惡搞的成分在內。

從二樓的往外望，是不是有種身在夜上海的錯覺呢？

接下來就是介紹食物的時間，新加坡的咖椰吐司堪稱是店內的招牌，濃濃的咖椰醬讓你一口咬下去感到驚奇。

實地品嘗料理後，會發現吐司料理確實是店內最值得品嘗的傑作，咖椰醬與吐司恰如其分的，與中間的牛油調和成絕妙的口感，是種與港式的冰火波羅油類似卻又不同的感受；肉骨茶有著類似藥膳的湯頭，但卻又不會太過濃郁，主打就是從新加坡品嘗的味道原味重現，是個值得想來品嘗下午茶與特色料理的好地方。

肉骨茶麵湯頭清爽又有中藥味，也是不錯的選擇。

最後是椒麻雞，屬於簡單的商務簡餐，想吃巧的民眾也可以點來嘗試。