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| 2015/04/22 21:48:22瀏覽2882｜回應0｜推薦1 | |
「興趣是教游泳，專長是做美食！」有8張餐飲證照，過去在王品集團等飯店服務過的郝壽延，主要的工作是教游泳，因緣際會下在陽明山吃到驚為天人的乳酪蛋糕，而萌生了自己動手做乳酪蛋糕的念頭，經過幾次努力，回到宜蘭老家開工作室、創業，主要靠網路販售。
他對於製作乳酪蛋糕的食材非常講究、堅持用最好的原料，選用三星無農藥殘留土雞蛋、國外進口熟成乳酪和自製的酸奶起司等。食材高貴價格卻平易近人，產品有頂級重乳酪起司蛋糕、有機野生藍莓果醬、黃金乳酪條等。
郝壽延最近也結合在地不放色素、防腐劑的阿萬之家鴨賞，研發出「黑胡椒鴨賞乳酪蛋糕」，味道吃起來類似鹹派的口感，層次分明。入口前會聞到甘蔗煙燻味，咬下時能嚐到鴨肉香氣，以及跟乳酪結合的超搭口感，尾韻還有黑胡椒的淡淡嗆辣，歡迎民眾訂購嘗鮮。
「 郝Heman-Cheese Cake」訂購專線0986650695 官網http://www.heman.com.tw/。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
