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| 2016/12/25 15:25:56瀏覽1941｜回應0｜推薦5 | |
 位於宜蘭市區的「心飲食」餐廳，是縣內唯一一間異國蔬食餐廳，店家主打健康飲食，採用富有84種礦物質的喜馬拉雅山岩鹽調味，打開菜單宛如一張世界地圖，帶領客人循著美食，穿梭中東、印度及西藏等神秘國度。
 宜蘭市區的「心飲食」餐廳，是當地全宜蘭縣唯一一間異國蔬食餐廳。
這間餐廳由周佳郎和林雪珍夫婦合開，找來在印度定居10餘年的朋友馬芳萍擔任主廚，喜愛周遊列國的她，除了擅長料理印度美食，包含中東及西藏料理都難不倒她。餐廳11月試營運，客人絡繹不絕。
 客人可以用最道地的方式，徒手撕餅皮，沾醬品嘗，感受最原汁原味的異國吃法。
打開菜單，令人驚奇，包含西藏麵包、印度囊餅、英格蘭薯泥、中東蔬菜捲餅、印度檸檬飯以及日式咖哩飯，東西方美食樣樣俱全，店家還貼心地區分為全素、奶素及五辛素，讓客人方便選擇。
部分餐點附上特色的手工沾醬，是店家用菠菜、花生、雪蓮子及番茄等健康食材各自打成泥，讓客人用最道地的方式，徒手撕餅皮，沾醬品嘗，隨餐並附上有機食材，美味又健康。
 宜蘭市區的「心飲食」餐廳，外觀典雅溫馨，相當適合朋友及家人聚餐。
店家表示，主要在傳遞素食的健康理念，餐點完全不加味精、少油、少糖，僅用簡單的辛香料帶出食物原味，讓來的客人都能從食物中獲得能量，進而達到身心靈的滿足。（記者吳佩旻）
電話：（03）9334777
營業時間：上午11點至下午2點、下午4點30分至晚上7點30分（每周四、日公休）
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