看過「深夜食堂」嗎？這套紅透半邊天的日本漫畫用各式各樣的食物打動了千萬人的心，同時也帶動了飲食界的風潮：現在不管什麼食物任何餐廰，只要在前面加上「深夜料理」感覺就加倍的好吃。

但是，大家可千萬不要忘了在深夜食堂推出之前，早就有一樣食物總是在夜裡安慰著歹彎郎的胃，總是讓減肥的事變成明天的事，是出國的異鄉遊子們永遠的鄉愁，他就是台灣的驕傲：鹽．酥．雞！

圖片來源：http://blog.udn.com/chadyang/1738008

凡人無法擋的香氣與美味 第二家鹽酥雞 
http://blog.udn.com/chadyang/1738008
每樣材料下鍋油炸得剛剛好,呈現金黃,蓬鬆,酥脆...放入九層塔增加香氣,大火逼油3秒鐘...立刻起鍋,然後瀝油...灑上調味粉or辣椒粉

圖片來源：http://blog.udn.com/katebubu/2403669

撇開健康問題，這東西怎麼可以香成這樣啊!!!現在電影院有管制，已經不復見在電影院裡被鹽酥雞的香氣轟炸的慘案，但不時還是會發生坐上公車發現有乘客帶著鹽酥雞上車的狀況，只能說心情真的很複雜，總不能說小姐你分我一口吃吧，所以都會想要咆哮說喂你不知道車上不能吃東西嗎。沒收！

師園蒜味鹽酥雞 加蒜不加價師大夜市第一名
http://blog.udn.com/katebubu/2403669
如果是尖鋒時間來,排隊是一定的,不過老闆們個個手腳利落 有效率的分工,加上老闆娘超強算帳能力,因此不用擔心等很久

圖片來源：http://blog.udn.com/uppu/10266341

天色昏暗的夜晚，巷口出現這樣一盞明燈，是不是有一種很溫暖的感覺呢？就算在36度的高溫下，看到這畫面還是好溫馨喔，好想直奔過去拿起夾子奮不顧身的亂夾一通~

台灣真有味 看人家宵夜吃這個好升火啊！ 
http://blog.udn.com/uppu/10266341
回家的路上邊吃邊聊天，這炸物要當場吃是最好吃的，買回家配啤酒趁熱吃也讚。

現在大家都希望吃得健康一點，衛生一點，腦筋動得快的店家把路邊攤改為明亮的店面，食材放在玻璃櫃裡一目了然，勤換油還讓你抽號碼牌，這樣的改變是不是讓你不能不愛他多一點呢？

大直鹹酥雞 熱賣到雜誌都來採訪是有多好吃
http://blog.udn.com/andysky223/2239668
久聞大直有間『台灣第一家鹹酥雞』生意好到連商業週刊都去採訪，而且年營業額竟然快兩千萬