引用文章砷油開鍘 麥當勞、達美樂罰6-30萬

這件事情的收尾, 並不應該就此結束. 業者不傾向複驗, 衛生單位也不可以放過為何會有砷的出現.

此類的事件應該要用更積極的態度把相關的食品業者,上下游食物來源, 油品來源, 配料來源以及原料來源逐一清查, 把為何出現砷的原因查出來, 這樣才能夠平息大家的疑慮. 如果只是到處放槍點火, 並沒有辦法把真正出現的原因查清楚. 因果清楚後, 才知道日後要依循何種方式, 才不會造成問題的不確定性繼續發生....

衛生單位應該要拿出科學辦案精神啊! 不該就此放手.

國科會有這麼一篇文章, 談到雄黃經過碳的還原可以變成砷, 這到底跟業者用過濾粉有沒有關係呢?原文如下連結...希望衛生單位應該好好清查驗證...保障大家的安全才對!

http://web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=10208&ctNode=40&mp=1