記得旅居國外的時候曾看過有個老外主廚, 常常在國外旅遊時還運用當地食材在戶外煮菜.  有時風大到連菜葉鍋子等都被吹走, 十分有趣! 

看他老人家在世界各地邊玩邊煮邊吃, 心中老是有個疑問不知道要問誰?  這些在世界各地臨時使用的廚具佐料圍裙餐具等等, 到底是借來還是買來的呢?  如果是買的, 那節目預算肯定暴漲.  難怪大廚有時會戲謔的說: 因為製作人說我的花費已經超出預算, 這次本來應該放進 60g乾菇菌, 只好放幾顆就算了.

有時用紅酒當調味時, 他老大還會邊喝邊評: If no good to drink, no good to cook.  因為老是有人問他如何挑選料理酒, 他簡單的回答: 不好喝, 就不好用.

真是簡單明瞭, 十足大廚風範~~~

他是大廚系列的主持人 Keith Floyd.

目前他主持的節目系列有：
大廚遊英倫 Floyd on Britain and Ireland
大廚遊酒鄉 Floyd Uncorked
大廚美國派 Floyd's American Pie
大廚遊北歐 Floyd's Fjord Fiesta
大廚遊印度 Floyd's India
大廚遊地中海岸 Floyd Around the Med
大廚遊亞洲 Far Flung Floyd
大廚逛首都 Capital Floyd

可在 Travel & Living 頻道收看.