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| 2020/08/14 15:16:45瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
醬香濃郁，好吃入味兒。
食材明細主料
羊排適量
輔料
玉米油適量
姜片適量
花椒適量
香葉適量
桂皮2小塊
鹽適量
生抽適量
老抽適量
海天豆瓣醬2勺
郫縣豆瓣醬2勺
冰糖適量
醬香口味
醬工藝
數小時耗時
簡單難度
 醬羊排的做法步驟：鍋內適量清水，羊排放入，大火煮開，多焯壹會兒。
醬羊排的做法步驟：撈出洗凈浮沫。
醬羊排的做法步驟：鍋內適量油燒熱，姜片，花椒，香葉，桂皮，冰糖（冰糖忘放了，😅）炒香。
醬羊排的做法步驟：2勺郫縣豆瓣醬。
醬羊排的做法步驟：炒出紅油。
醬羊排的做法步驟：適量清水，鹽，生抽，老抽調味。
醬羊排的做法步驟：羊排放煮鍋內，炒好的湯汁倒入。
醬羊排的做法步驟：冰糖適量。（此步驟應放在步驟3😅）
醬羊排的做法步驟：2勺黃豆醬。
醬羊排的做法步驟：大火煮開。
醬羊排的做法步驟：轉中小火燉壹個半小時。
醬羊排的做法步驟：醬好的羊排腌壹夜更入味兒。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
所屬分類： 熱菜 家常菜
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
