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 食品問題 |
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2011/06/08 11:29 |
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（補上新留言 ） 有些食品的化學添加劑種類多得嚇人， 每一種的化學劑可能未超標， 但全部「未超標的種類」加起來，就有害人體，根本不能吃！ 我意思是說， 有些食品根本不健康，政府應該積極的禁止商人生產； 而不是消極的規定含量。
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-08 17:10 回覆： |
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謝謝黃彥琳！
我對食品法規不是很了解，但積極禁止生產才能杜絕後患啊！
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| 一條麵包在美國加拿大可能只能放兩三天就發黴，在溼熱的台灣恐怕一天就發黴 |
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2011/06/06 17:20 |
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版主: 有機食物存放時間不長，非常容易腐敗。有一年，我一個朋友送我一罐有機義大利麵醬，我拿回去開封一看，裡面居然都發霉了，真的是很「恐怖」！ ===== 台灣我不曉得，美國加拿大大部分超級市場裏賣的吐司麵包加了抑黴劑。 http://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_propanoate 不加當然可以，但是一條麵包在美國加拿大可能只能放兩三天就發黴，在溼熱的台灣恐怕一天就發黴。 吃發黴的麵包對身體有甚麼問題，我也不知道。 Calcium propanoate被歸類為"微量毒性"，但是維他命C也是一樣的"微量毒性"。 版主說的義大利麵醬會發黴，我想這應該是當初裝罐時沒有殺菌完全，和有機無機比較沒關係。 當然，不有機的麵醬可以加上一些防腐劑，也許比較不會壞。
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| *_* |
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2011/06/05 18:20 |
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不見政府大動作搜查,逮捕. 衛生單位,檢調也是支支吾吾. 可見背後的勢力不小.. 官員或是民意代表,,嘿嘿..
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-05 19:11 回覆： |
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這個雪球實在是滾太大了‧‧‧
這麼多年來，吃的，喝的，塑化有多少？
食品檢驗該是重新審視的時候了。
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 喔~ |
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2011/06/05 13:48 |
水耕跟網室栽培的蔬菜農藥下得又重又密, 因為是在集中的小面積進行栽培, 一棵有病蟲的話, 會比開放式栽培更快感染全部作物, 所以....
不知道這樣大爆農業秘密會不會讓一堆怕死的人從此不敢吃東西了~ XD
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-05 18:11 回覆： |
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原來水耕蔬菜也是這樣？在超商買的水耕蔬菜外包裝不是標榜健康安全嗎？
我吃過網室栽培的水果，也一直以為網室栽培會比較安全呢！
再說下去~~似乎沒有什麼可以食用了。
還是自己來種菜吧！：)
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| 惡性競爭 |
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2011/06/04 18:08 |
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不只在食物這一環 還有很多是我們不知道,不清楚,沒接觸過的 如果有機會聽聞 就會覺得真是太可怕了
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-05 00:38 回覆： |
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資訊越多，知道的就越多，擔心也就越多。
這個世代確實讓人擔憂。從三聚氰胺事件，到日本海嘯的輻射恐慌，及至最近的塑化劑。要能安心吃喝的日子似乎更形遙遠了。
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| 所以我不相信有機產品 |
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2011/06/04 11:40 |
市場上的農產品大部分是使用很多農藥與肥料長得很漂亮, 有機產品卻更漂亮, 您怎敢相信它是有機的呢?
我家種過兩百多棵芒果, 只請人噴了一兩次農藥, 結果採收時只有小小兩籮, 而且只有六粒沒有被蟲咬過.
我有兩個同學很堅持不用農藥, 一位是市面上的水果蔬菜都不敢吃, 自己種菜吃, 弄得人黑黑瘦瘦, 很難看的菜要送人還得內行人才願意吃. 另一位經營陳稼莊有機農園, 他家辛苦努力的狀況子女曾自稱家是難民營. 認識他們才敢相信他們的產品, 外面能看到幾個肯如此刻苦耐勞? 更何況環境上要保持沒有化學物質汙染幾乎不可能.
以前參加研討會, 官方報告許多自稱添加xx營養劑的產品, 化驗結果是完全沒有一點點xx.而更多的產品是不加說明的附贈許多我們不想要的東西.
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-04 15:03 回覆： |
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我在市面上也看到不少有機蔬果「長得非常漂亮」。不過，有些是標榜水耕栽植，或網室栽種，也許這樣可以少一些蟲害。
但是，再怎麼說，我種過的有機蔬菜就是沒有那麼漂亮，除非是瓜類，比如胡瓜或南瓜或絲瓜，大致上外觀還比較「完整」，不致於千瘡百孔。葉菜就比較可了，被蟲子吃得坑坑洞洞，連送朋友吃都不好意思。
我倒覺得地瓜葉還不錯，比較少蟲害，也很容易栽植。
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| 怕嗎? 還有更多喔 |
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2011/06/04 09:59 |
比如說玉米, 好年冬類的農藥是直接撒在包穀裡, 各式水果不但撒農藥而且還要套袋, 各式養殖魚類要添加各式各樣殺菌殺蟲劑.這不是賣相好不好的問題, 而是你不用根本沒有收成.
要解決的辦法其實不難, 全世界人口少掉 70% 就可以了, 因為依照研究, 如果不用這些外來的東西協助收獲, 大概只有 30% 以下的農作物能夠產出. 這樣很簡單吧?
什麼? 人口少掉 70% 太困難了? 那還有一個辦法, 就是自己養個十公頃的地, 那要搞個自己自足應該有辦法.
如果連這個都做不到, 那就只好像我一樣, 接受它, 多清個幾次, 每一樣不要一次吃太多. 像之前看到說有人把運動飲料論箱喝, 我就實在不懂這樣做的意義何在.
順帶一提, 罐裝咖啡的製造法是用色素, 香料, 糖水, 奶精(well, 這可能也是塑化產品)所合成的, 唯一跟咖啡扯上關係的是咖啡因, 不過這也是外加合成的. 所以那些所特濃咖啡就是咖啡因加重一點就是了.
至於咖啡豆呢, 大概還好, 要假的不容易(所以貴). 咖啡粉就不一定了, 有很多豆類焙乾焙焦之後確實可以做為咖啡代用品, 所以磨好後混在一起一般來說不會有人知道, 因為喝這種咖啡的人(比如說我), 並不是在品咖啡, 而是喝嗜好類飲料. 這只是滿足人類原始的慾望而已. 套句茶經裡的話, 那是一吸而盡, 俗莫甚焉的蠢才~ XD
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-04 14:22 回覆： |
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玉米的農藥確實很多，以前我也不懂，後來自己種過菜才知道，加上農園主人不時耳提面命，要大家少吃外面長得很漂亮的玉米，但話說回來，我煲湯很喜歡加進玉米下去熬煮，如果自己沒有種玉米，也只能買外面的來煮了。還有一點，有機玉米固然吃得比較安心，但是往往會被一隻或數隻蠕動的肥蟲子嚇到！那菜蟲(是菜蟲吧？)還真的是又肥又大隻！這就是讓你吃得安心的保證品──沒有噴灑農藥！
罐裝咖啡我是不喝的，但會喝麵包店附設的卡布奇諾或拿鐵，我經常去買早餐的那家咖啡店用的奶製品廠商這次也「中標」了。剛看新聞，連餅乾、麵包都遭殃，我也愛吃手工小西點，不知是否也該暫停食用了？：(
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| 還有什麼能吃的！！ |
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2011/06/04 08:01 |
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年紀有了，因為怕死，所以不外食 只要在家裡，一切入口的皆出自我手 但是啊但是～買回來的蔬菜水果，就一定安全嗎！！ 看了回應，更加惶恐了，還有什麼能吃的！！ 蘇打老師，假日愉快…
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-04 14:09 回覆： |
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言無忌，周末愉快！：)
自家煮的食物當然是最安全的，但是食材就會令人放心嗎？
加了農藥的蔬果、漂白過的生鮮食品‧‧‧‧‧‧
我曾看過一本教人如何吃得安心的書，裡面提到說，儘量在處理食材時，用清水多沖洗幾次，或經過川燙再料理，雖然如此做可能會流失一些美味，但是比較安全。
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| 假 |
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2011/06/04 03:52 |
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唉!剛看到朋友傳過來的you tube 方知咖啡也有假貨
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蘋果蘇打(gary313) 於 2011-06-04 13:50 回覆： |
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咖啡也有假貨？
如果連咖啡都要造假，看來茶葉也真不了囉！
難不成咖啡豆非真豆？是摻了別的豆類嗎？
我是聽說過有黑豆咖啡、黃豆咖啡‧‧‧‧‧‧
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