材料：粽葉（竹葉、月桃葉皆可）、糯米、豬肉（五花肉或瘦肉）、鹹蛋黃（怕膽固醇的可不加）、栗子、花生、乾魷魚、香菇、冬蝦、紅蔥頭（跟我一樣懶的請用油蔥酥代替）、干貝。

　　前一晚先將粽葉泡軟洗淨，紅蔥頭先挑好（若選用油蔥酥就省去這道程序，多的時間可以去修指甲或敷臉。）

　　糯米、栗子、花生、香菇洗淨泡水（泡兩個小時就好，泡太久萬一像魔豆一樣發芽，　還要順著籐蔓爬到天上，去偷金雞蛋那可麻煩了，說了是懶人包法嘛！）。

　　栗子泡水變軟後，將殘留的殼去除備用。香菇去蒂，泡香菇的水可留著滷肉。花生泡水時可加入鹽，使之容易煮軟。

　　入中年越來越容易胖，所以豬肉部份就只用瘦肉，肥的部份切小塊把油炸出來，等等就可以利用。富含膠質的豬皮切塊裝袋放冷凍，下次要魯肉時也可以拿出來一起滷。要包粽子用的瘦豬肉切塊備用，香菇去蒂備用。起油鍋（這時就可用剛剛的油）蔥薑爆香，豬肉香菇一起滷香，加入調味料，視個人喜好。

　　冬蝦洗淨泡水，炒香備用。干貝洗淨泡水，炒香備用。紅蔥頭洗淨切碎，炒香備用。若用油蔥酥代替，將剛剛的香菇蒂炒香加入油蔥酥和滷汁備用。鹹蛋黃切半或是整顆都可（這次我沒放）。糯米瀝乾水加入魯豬肉的滷汁和花生，拌均勻。材料都準備好了，就可以開始綁囉！

　　將粽葉兩片（一大一小）重疊，葉梗朝兩邊。於1/3處折個斗型，放入糯米（連花生）再加入備好的食材，滷豬肉、栗子、魷魚、冬蝦、干貝、香菇、油蔥，若要加鹹蛋黃此時也可加入。食材都加進去後，再加一層糯米花生，然後折成粽子形狀，用棉繩綁緊，放入滾水煮兩個小時，或是使用懶人必備的快鍋，省時又省瓦斯，用快鍋只要煮50分鐘就好喔！煮好後整串粽子吊起來，滴乾水份，就大功告成了！聽專家建議，綿繩可拆開變成10粒一組，這樣比較輕，煮好後比較好提。

　　香噴噴的粽子上桌囉！

　　這是懶人包粽法，很簡單吧！

　　現代的人越來越忙，即使有空也不會想要包粽子，畢竟買粽子方便多了。大賣場的粽子好吃又便宜，又不需要忙進忙出的準備材料，材料處理好又要花時間包粽子，然後還要煮粽子。除了繁瑣的過程，還要有時間，這都是現代人不自己包粽子的原因。大賣場的粽子是方便許多，但是，少了過節的味道。不光是端午節，台灣人的三大節日，春節、端午節、中秋節，都慢慢的失去原有的味道了。

　　今天，家裡飄著一整天的粽香，好懷念的感覺，真的有端午節的氣氛了呢！來喔，吃粽子囉！