「一蘭拉麵--打嗝還很香」

係金ㄟ，一點也不誇張。這是芙芙熊今天要向大家介紹的美食。

「一蘭拉麵」是日本的連鎖拉麵店。整家店只賣一種麵，就是用三十幾種如唐辛子等天然食材，以及獨家祕技熬成的豚骨湯頭，並且搭配以小麥粉自製而成的香Q拉麵，「一蘭拉麵」一氣呵成。

芙芙熊出遊前就不斷地打聽東京有什麼好吃又經濟實惠的美食，經由友人的強力推薦，加上各個大小網誌的記載，芙芙熊決定要一探究竟。感謝主，果然是「名不虛傳」。

當看起來毫不起眼的一蘭拉麵端上前時，那微微豚骨香氣卻能直搗五臟六府。當乘著湯的湯匙送入口中之際，這湯頭不只濃郁，嚐起來還帶點微辣，淡淡的油花飄浮在金黃色的湯裡，實在不叫人大嘆：「人間美味」。

撈口麵條品嚐看看，Ｑ又順口，無法挑剔。淡黃色的細麵，不像一般細麵容易因缺乏口感而讓人忽略，一蘭拉麵是有存在感的。當一口咬下時，你會被她的咬勁所震撼，因為她Ｑ而不硬地輕輕回彈在你的唇齒之間。

那叉燒肉呢？這是芙芙熊這輩子吃過最好吃的叉燒肉了。基本上，芙芙熊不喜歡吃「厚」的肉，例如：叉燒肉、雞排無骨的那邊、滷肉塊等等。因為厚的肉容易發生又硬又澀的情形，而且處理不好的話，味道不容易進入肉的中央，往往就只剩下不討喜的肉味。可是一蘭拉麵的叉燒肉完全沒有這個問題，厚薄適中，香氣四溢，調香與肉片完美配搭，油脂均勻地分佈在叉燒當中，誰也不搶誰的風味，這演出是多麼地協調。

回味無窮。

並非複雜的事物才能成就偉大的事，一碗好麵就可以占有一席之地。

一蘭拉麵採自動化點餐系統，當您買好餐券時，服務生將會為您帶位，一人一個座位，彷彿K書中心一樣。因為店家希望您好好品嚐這麵的好味道。當您上位時，桌上只有一張客製化單張，您可以依喜好選擇是否要蔥花，鹹度和麵體硬度等需求。填好按鈴後，服務生會收單並依為您的需要製做。一會兒，當一蘭拉麵上桌，且桌簾放下後，這份美味即將帶你進入天堂。

飽餐一頓過後，總是要起身走走。「嗝！」一蘭拉麵的香醇，仍然在你的唇舌當中流連忘返。

一蘭拉麵