衣索比亞被視為阿拉比卡咖啡的發源地，擁有豐富的咖啡基因多樣性與獨特風土。當地知名的TESTI Coffee創辦人費瑟·阿布多許·尤尼斯近日受邀來台在北中南三地巡迴，宣導即將在9月14日進行24小時的全球線上競標活動。

費瑟今天在台中市舉行的記者會上說明，競標會上精選100%產自Guji產區的頂級批次，並將競標所得持續全數投入產區醫療中心建設，落實「以咖啡翻轉社區」的永續善循環。

費瑟指出，Guji產區土壤肥沃、生態多元，不僅是衣索比亞核心農業重鎮，更被譽為「受祝福之地（Land of Blessings）」，所產出的咖啡長年享譽國際。他與Guji產區的深厚淵源始於15年前。當年他於當地設立首座處理廠「吉克薩水洗廠（Jigesa Washing Station）」時，發現當地小農孩童求學路程艱難、缺乏教育資源，隨即出資興建一所擁有完整教室與衛生設施的小學，至今已能容納超過 700 名學童就讀。

​費瑟表示，延續對地方社會的長期承諾，首屆競標會的收益已100%全額挹注於Guji地區興建第一座公共醫療中心，今年競標所得亦將全數投入工程款項，直至醫療設施順利落成啟用。

​​費瑟指出，團隊深信：「有健康的家庭與良好的教育環境，才能孕育出頂級的咖啡。」衣索比亞有句俗諺，「教育一位母親，等於教育整個村莊」，團隊多年來致力於扶持女性小農與孩童的福祉

費瑟是受台灣知名的咖啡貿易商「黑金咖啡」邀請來台巡回宣傳9月14日舉行的全球線上生豆競標盛事，也希望台灣的相關業者能同參與改善Guji產區農民生活的善循環。

黑金咖啡經理周銓鉮指出，在台灣日常生活中隨手可得的乾淨飲用水、穩定電力與完善醫療，但在衣索比亞卻是極為稀缺的資源。因此，本次線上競標活動的所有收益，將100%全數投入產區當地的公益建設，包含設立醫療中心、鋪設電力網絡、建造下水道系統以及開發潔淨水源等，盼藉由咖啡貿易的力量，切實改善產地社區的生活品質。

周銓鉮說明，競標活動共精選出16款來自衣索比亞知名產區Guji的高品質精品生豆。每批次生豆的規格落在3至10公斤之間，起標價格統一訂為每公斤50美元。

在後製處理法上，這批競標豆涵蓋日曬、水洗，以及特殊的厭氧日曬、厭氧水洗等多元處理方式，展現極為豐富且獨特的風味光譜。周銓鉮特別提到，這批

周銓鉮強調，這不僅是一場尋找頂級微批次生豆的競標盛事，更是一項串聯產地與消費端的暖心行動，期盼更多咖啡愛好者與烘豆業者共同響應，品味頂級咖啡風味的同時，也為遙遠的非洲產區點亮永續希望。民眾只要前往競標平台註冊專屬帳號，即可參與此次線上競標。

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