難得請了假，和幾位朋友同遊澳門三天兩夜．

上次去澳門，是三年前的2005年11月，跟幾位饕客專程去吃羅布松親手調製的西餐．那次在葡京三樓羅布松餐廳的大餐，每人餐費約合台幣一萬五，我們又從台北自備高檔香檳，白酒，紅酒及餐後甜酒帶去，加上三天兩夜機加酒的飛機票住宿費，真是大手筆．

當時住在葡京，只見對面圈起了地，當地人說馬上要蓋大賭場．另外在澳門第二和第三個島之間，還要蓋威尼斯人酒店和大賭場．而我們到當時最大的賭場金沙參觀，已被其龐大的氣勢震懾．心想，還會怎麼個大法?都已經這麼大了．

結果這次去澳門，葡京對面有豪華的ＭＧＭ和永利，第二和第三島之間填海變成的金光大道上，建了威尼斯人酒店．小小一個澳門，人口不過５３萬，卻有世界屬一屬二的大賭場好幾個．新舊建築夾雜的澳門市容，在聲光迷離和傳統文化之間變換．看得人眼花撩亂．

我們從台北搭長榮１０時的班機，中午一抵澳門就到著名的海灣餐廳（澳門河邊新街）用午餐，正宗葡國菜，好吃極了．

先是搭配麵包的抹醬，用的是沙丁魚醬，大家都說好吃，帶我們去的羅先生說，全澳門只有兩家超市有賣這種牌子的沙丁魚醬．（第二天就帶大家到超市掃購一空）．

然後陸續上了馬介休魚，牛肚，海瓜子，五色蔬菜，烤魚，咖哩雞＋白飯，鴨堡飯，咖哩螃蟹，每個人都忍不住多吃了不少．(之一)

             沙丁魚抹醬後來在超市買到,一包四小盒,每包約 13港幣.

照片說明: 鴨堡飯最叫座,上面的香腸是葡式特製.