只要走滇藏公路，喜州是必經之地，由大理古城出發往北走23公里左右，空氣中就會飄出誘人的香味，不斷地蠱惑著人們胃袋中的饞蟲。

此時，只見大路邊兒架著許多黑的發亮的巨大平底鍋，鍋子的上下方是燒紅的木炭，鍋內則是香氣四溢的麵餅，這…是啥？賣餅子了阿鵬哥（白族對男性的通稱）笑說：「這是我們喜州特產『喜洲粑粑』，不嘗嘗鮮肯定後悔。」

哇~~我是只要有好吃的，絕不落人後，立刻跳下車，衝到攤子前端詳。這玩意兒有鹹甜二種口味，鹹的是蔥花豬肉餡兒，甜的是玫瑰醬。二話不說，各買二個品嘗。

還沒來的及吃，就已先被空氣中肆無忌憚的香味，薰的直嚥口水，仔細分辨，有油香、葱花香、肉香、玫瑰香……。顧不得燙嘴，二種口味輪番往口裡塞，『好吃』是腦中閃入的第一印象。

細細品嘗後，發現一件重要大事，就是千萬別瞧不起路邊攤，庶民美食一樣可以名揚天下。

他們選用的食材真的是不惜工本，鹹的粑粑有著烤的香酥可口餅皮，內餡兒是新鮮的豬肉末兒和著刀工細緻的葱花，令人一口接一口狂嗑；甜的口味則是一層層酥脆的麵皮，包裹著香甜不膩玫瑰醬，一咬下，讓人沉醉的玫瑰香，在齒頰間流竄。這……才是真正能滿足『口腹之慾』呵~~

有機會去大理時，千萬別錯過這人間美味。