銀杏(學名：Ginkgo biloba)，落葉喬木，壽命可達三千年以上，又稱公孫樹。

其種子稱白果，屬裸子植物銀杏門唯一現存物種，被稱植物界「活化石」。

銀杏原產於中國，隨佛教傳入日本。日人廣泛用於醫學與食物上。

攝於:日本北海道札幌-中島公園

「銀杏」於中國歷史悠久，在徐州市境內邳州發現一株千年古銀杏。

約北魏正光年間，已有近1500年的歷史，被稱徐州最古老的銀杏樹。 

 銀杏果即是「銀杏的種子」，俗稱白果，中醫用於止咳平喘。

燉煮湯品裡加入些許白果，其味甜爽適口，有清胃，化痰，補氣益腎等食療功效。 

白果是營養豐富的高級滋補品，含有核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。

銀杏果形似杏子，果肉因為含有很多丁酸，聞起來像是腐敗的奶油味。

對果漿中的成分過敏的人，會發癢長水泡，洗果子的時候需戴手套。

種子剝出燒熟可以吃，是中國與日本的傳統食物。

日人喜愛將銀杏果放入茶碗蒸蛋中，炭烤或鹽燒的銀杏果香Q適口，亦可微波方式食用。

目前市面上有賣販來自日本或北韓進口未去核的銀杏果。

現烤銀杏果吃起來香Q微帶點苦。

因掉落熟果常被踩爛而腐壞，會散發出一股難聞的惡臭，在歐美種植雄樹為多。

銀杏花期約於3月下旬至4月中旬，果實於9至10月份的秋天成熟。

《本草綱目》記載：「白果小苦微甘，性溫有小毒，多食令人腹脹」。

「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便，止白濁，生食降痰」。

秋日裡通往旭川兩旁銀杏行道樹，因受不了連日低溫已被催黃，於陽光下非常耀眼。

飄落滿地黃橙橙的銀杏葉，於陽光下金黃耀眼。

夜晚的「北海道舊道廳」前銀杏並木。

中島公園的一隅

「新千歲機場」後機室，是前往道東國際航線的機場。

後機室裡台灣ATM提款機，可用台灣的金融卡領日圓鈔票。

影片欣賞:  

影音圖文部份引自網路如侵權告知刪除