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酸菜~ 好吃的酸菜來囉~
2009/11/25 12:07:07瀏覽1300|回應2|推薦18

酸菜

份數:4

 料:帶葉酸菜半顆、蒜頭10顆切末、辣椒切末

調味料:油、黃砂糖

 法:1.乾炒菜鍋中小火加熱放酸菜炒5分乾

            出酸香味後起鍋備用

         2.起油鍋放入蒜頭、辣椒爆香加入酸菜

            加入砂糖(平均薄薄一層在酸菜上) 拌勻

            試味道在調整糖量 然後起鍋...

      ************************************

 備註:1.帶葉酸菜在傳統市場就買的到了

             記得切完要泡水1小時,水擰乾在下鍋炒乾約10分鐘

           2.有牛肉麵絕對少不了酸菜啦!! 配飯或麵都很棒呢~

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

夜彤
等級:8
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2009/11/25 14:00
這道菜很下飯ㄛ 好吃ㄋㄟ

大美生菜
等級:8
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口福
2009/11/25 12:33
太好了~有口福了