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2011/04/24 14:30:39瀏覽219|回應0|推薦1 | |
紅茶是經過發酵烘制而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡後70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報導,經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。 研究表明,由於紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于抗氧化劑,能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。 喝紅茶的好處 紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能。 預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒, 並預 防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。 美研究發現紅茶漱口可防蛀牙 喝紅茶好處多 改善血管功能助健康 喝茶最好不要亂加東西,會破壞茶的質感、口感~~~特別有加糖,茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。 但是,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。 紅茶不宜放冷再喝,影響暖胃效果,放置時間過長會降低營養含量。 (愛茶網) |
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