我無法餐餐啃麵包，對於一個經常旅行的人來說，這大約是個相當要命的「不良飲食習慣」，因為這樣，到了巴黎我總是選擇住在13區中國城，Avenue de Choisy上的旅館，因為吃飯方便嘛。

(我乾脆寫明了就是一家兩星的伯爵酒店Hôtel le Baron，老闆非常親切，十多年來都沒見變老，最重要的是，他會說中文，這旅館房間小小的，但很乾淨，生意很好，想住的請先電話預約，要電話的請用悄悄話留言給我。)

巴黎的13區，說是中國城，商店招牌也寫著中文字(繁體中文)，但那些餐廳(都叫「酒家」，眾家姐妹別害怕，那就是吃飯的地方)，其實感覺上中南半島的味道較濃厚，老闆夥計，說的大多是潮州話，不過大多數的店家還是聽得懂中文的。

你說我幹嘛大老遠跑到巴黎去，還非要吃中國菜、找人說中文不可？是這樣的，我喜愛湯麵多於法國麵包，而雖然我的法文還足以跟人哈啦，但偶爾也會想說說中文，讓腦袋休息一下。

扯遠了，話說那碗金邊麵，是住在Avenue de Choisy的鄺老和鄺媽媽帶我去吃的，鄺老以前是外交官，越南華僑，退休後住在巴黎，我路過巴黎時，常厚著臉皮去叨擾他，因為他都會帶我去吃好吃的東西。

金邊麵吃起來感覺像台南鹽水意麵，但是口感更好，更有嚼勁，有「彈牙」的感覺，讓人一吃就上癮，聽鄺媽媽的建議，我通常點乾麵，麵上有肉燥、豬肝、還有特別的肉設(吃起來應該是一種豬肉加工品，切薄片)，吃一口麵，喝一口附贈的骨頭湯，十分正點，整個人都暖和了。

推薦餐廳：新樂園酒家(Restaurant Tricotin)

地址：15, Avenue de Choisy-75013 Paris

這餐廳在一個麥當勞後方的建築裏，有左右兩家都叫這名字，面向他們，右手邊那家，新樂園的其他幾樣客飯也都不錯，不過，我在這餐廳裡看到隔壁的法國家庭，一個中學男孩，點了一個麵當前菜，又點了個什麼飯當主菜，應該不是因為青春期的小孩吃得多，因為家長也點了兩個「(我覺得是)主菜」，應該是他們把中餐西吃了，只是，這樣吃，不會太飽了嗎？

這大概是我在巴黎最愛的一碗麵了，已經到「下了飛機就去報到」的程度，鄺媽媽說她那個在查德(好巧)幫ESSO公司挖石油的兒子，每次回巴黎休假，也非馬上去吃一碗不可。

我另外還自己試了一家，就在新樂園旁，門牌23號的「好好酒家」，她的金邊麵也很好吃，廣東粥熬得更是道地，而且一早就開門了，巴黎的早晨，想喝碗熱騰騰的粥，沒有問題，去「好好」報到即可，真的好好吃。