握著老婆的手
就像左手握右手
心不跳　手不抖
一點感覺都沒有

握著小姨子的手
只能想　不能有
心兒跳　手兒抖
後悔當初握錯了手

握著情人的手
就像咖啡加美酒
心兒跳　手兒抖
不知還能握多久

握著少女的手
又像回到十八九
心兒跳　手兒抖
一股暖流上心頭

◎

原想抒發我看《冰爆好萊塢》的觀感
卻在欣賞完表演後
於微風廣場周邊巷弄內
發現這麼間讓人意料之外的麻辣鍋店

無意間，緣至…總會有令人意想不到的機緣與收獲！

與一般麻辣鍋店並無不同
外表與內裝也都不是特別有特色
會選擇它...只是單純因為距離朋友家近

一入店內，馬上可以感受到老闆娘親切有禮的招呼
是不同於其它商家
老闆娘細心的介紹店內各種不同鍋品

我們選了麻辣鍋，以中藥熬煮而成的麻辣鍋底。小辣。

選定後，她加以詳訴該注意事項…

老闆娘特別交待
要先喝一碗原汁湯頭，再下料
調味料不要加蛋
店內除了以沙茶醬調配而成的～主廚風味醬
並沒有擺上沙茶醬在旁邊
其它也僅有蔥、蒜、烏醋、醬油、辣椒…等
讓我感意外的是烏醋…
大部份的店家大都以白醋為主
我詢問，她但笑不語
要我一試便知！

這些是她對自家產品的自信，也是對自身專業的堅持

一口麻辣熱湯喝下
湯頭雖辣但圓潤不刺激，還隱含了淡淡的中藥味
讓人一口接一口，欲罷不能的多喝了好幾碗湯

說來，我並不是道地的麻辣饕客
到今天我才知道，原來白醋味道太重
佐以食物，會搶去食材本身的味道
所以，在香港正宗的麻辣鍋店是不用白醋的！

啊～你一定和我一樣猜錯了！
老闆娘是道地的台灣人
只是曾在香港居住十餘年
而她的主廚則是道地的香港師傅

我想，大概很少人吃麻辣鍋加日式麻薯的
店内光菇類就多達十餘種
除了熟知的金針、鴻喜、秀珍
尚有些許不知名的，像珊瑚菇
聽都沒聽過，卻一樣美味可口
還有大豆苗，一般皆是以高麗菜、青江、白菜、小豆苗
及冬季限定的茼篙為主
大豆苗…是我見識不廣吧！

於用餐其間，老闆娘會不間斷的來詢問
是否有欠缺什麼？亦或需要什麼？
還會主動告知教導每樣食材大概的下鍋時間
才是最美味的入口時機！

朋友帶著小寶貝，不配合的略為吵鬧
她還會熱心抱起小朋友哄著
帶他看小狗，逗弄著
讓朋友夫婦能專心用餐，享受美味

這是一份不經意的機緣
卻帶給了我們美好的緣起序章

一切，皆在於心。

用心，就可以領略感受到表像之下隱而不露的東西
就算是再平凡的事物，也有著不平凡的地方
端看你如何去發現、探索

一頓飯，可以讓你認識一個人，開啟一則故事
也可以只是吃飯而已

用心，才知趣。
才能在平淡的生活中，找到不平淡的樂趣。

啊～我話多了
至於我那《好萊塢》觀感…下次吧！
如果我的記憶還撐得住的話

※上頭的短文，是源自店內掛於牆上的小品
　寫實的讓人會心一笑
　我借花獻佛，大家輕鬆一下吧！