2018年種過芥菜，前半段有收成，還醃製了酸菜，到了後半段因為黃條葉蚤蟲害非常嚴重，芥菜被啃食乾枯，因而對種植芥菜有點心恢。2023年秋天到了北埔客家庒，吃了一碗福菜湯，因為福菜湯的美味，又喚起了藏在內心的種植芥菜魂，決定要來種植些芥菜，若有機會就用芥菜來做些酸菜、福菜。
在高麗菜旁做了一畦，要用來種植芥菜，今年芥菜和高麗菜一樣，打算分批種植，第一批在高麗菜旁只預計種十株，只種十株讓芥菜能有稍大的株距和行距，期望能長得好。
10/26
到街上買了十株芥菜菜苗。買十株菜苗我自己心裡會有些過意不去，麻煩人家而只消費這麼一點點金額，但地處鄉下地方，許多年長者來買菜苗也都是一樣買很小數量，如此一來心裡比較能舒坦一些。
買了菜苗就趕快將它種下去，種植的間距和株距大約都是75公分左右。
10/28
芥菜苗種下二天，一切安好。
11/04
又過了一星期，芥菜葉子長大許多，而且新長出好幾葉，生長速度令人稱許。但葉子呈現軟垂狀表示缺水，水澆得不夠，水必需再多澆些。
11/07
水澆多後，過了三天葉子不再軟垂，而這十株芥菜種下後已經十多天，為芥菜加一點肥料。
11/13
施肥過後一星期，芥菜有不一樣嗎？好像有，葉子比較圓大，而且也比較多些。
11/16
每次看芥菜都覺得不一樣，都覺得長得更大，看了令人覺得心生喜悅。
11/21
第一批十株芥菜種下將近一個月，今天再去購買芥菜苗，買了十五株。
事先已將畦做好，就將十五株芥菜苗種下。但這十五株種植的株距和行距都比第一批小了些，大約只有60公分左右。
11/23
芥菜旁邊的高麗菜加上防蟲網後，老是看到紋白蝶來芥菜上，雖然目前還沒有看到紋白蝶的幼蟲在芥菜上，但還是為芥菜加上了防蟲網。架防蟲網時發現塑膠桿子不夠，砍了一支竹子剖開來代替塑膠桿子用，但竹子剖得不均勻，架起的網子變得歪七扭八的，視覺上不太美好。
11/28
第二批十五株芥菜種下一個星期，看起來都還好。
12/01
十五株幼苗比起二天前長得更好些，但有一株情況比較差。一般來說，紋白蝶對芥菜比較不那麼愛，這十五株心裡在盤算著，先不加防蟲網試試，看看紋白蝶的蟲害嚴重不嚴重。
第一批種植的十株長得很好，看了令人覺得很興奮，很有成就感。
12/03
第一批芥菜已經長得很不錯，應該還可以長得更大，但有點心動，想要摘一株回家嚐鮮。
12/07
終於忍不住，下手在幾株長得比較大的芥菜中摘下一株。
12/12
芥菜繼續的長大，雖然一開始已經預留稍大的間距，但它們還是不得不摩肩擦掌的併在一起。
十株裡有一株從小就長得和別人不一樣，肯定不是芥菜，但一時也看不出究竟它是誰。
第二批的十五株明顯的大了些，但最近風強，把小芥菜吹得往一邊歪斜。小芥菜旁南瓜採收後鬆好土，準備再種高麗菜和芥菜。
又摘了一株芥菜，不知道是這株原本就長得比前一株大，還是經過幾天後長得更大，明顯比前一株更大，但還是一樣很嫩。
12/14
本來打算再過幾天才要再摘芥菜，但氣象預報將有寒流，北部將會有連續幾天溼冷的天氣，擔心下雨將不會來田裡，所以又摘了一株，這株秤了一下，大約是三公斤。如果照這樣摘，十株很快就將摘完，拿什麼來醃酸菜呢？時到時擔當，無米再煮蕃薯湯。
12/20
第二批種植的芥菜，現在個頭比較大了，所以長的速度也變快了些，比起一星期前，似乎長大不少。
第一批種植的芥菜，長得都不錯，看了令人心生歡喜。
再摘一株芥菜，一次摘的比一次大棵，很有成就感。
12/23
又摘了一株芥菜，這株芥菜要用來醃製酸菜。
因為要用來醃製酸菜，摘下後就將葉子一葉一葉的剝下來日曬萎凋，再帶回家醃製。
12/26
第二批芥菜慢慢的在長大，打算趁著現在植株還不會很大，還能在二株間加些肥料，在二株間施肥，再來就不再施肥。
12/29
第二批芥菜沒有加上防蟲網，一天到晚都有紋白蝶來光顧，本來以為沒什麼事會發生，但自以為是的想法還是太天真，紋白蝶的幼蟲還是把幾株芥菜的葉子啃食嚴重，只是沒有高麗菜那麼嚴重而已，所以同樣是十字花科，芥菜相較於高麗菜，紋白蝶只是比較不愛，並不是不愛。
第一批種植的十株中，有一株與眾不同，看它應該是白菜，今天將它摘下帶回家做泡菜。
12/31
芥菜雖然長得不錯，但芥菜上紋白蝶幼蟲愈來愈多，若是不加以防護，恐怕最後葉子會被吃光。
為了避免種植芥菜變成做白工，不得不趕快加上防蟲網。
第一批種植的只剩下最後二株，這一批即將結束。
2024/01/06
第一批高麗菜全部摘採完，接下來地面上的草清除後，將和一旁種植過高麗菜的一起鬆土，2024年用來種植芋頭。
01/09
第二批種植芥菜的畦寛度較第一批種植的窄些，芥菜現在還長得不是很大，就顯得有點擁擠。
芥菜上的紋白蝶幼蟲比預料的還多，只能手工慢慢的去除，還好不會像高麗菜那麼多。種芥菜若不使用農藥，還是要在種下後就架上防蟲網。
防蟲網外停著一隻大蝗蟲，另外還有幾個小小的黑點，還好防蟲網的網目夠小，大蝗蟲進不去，小小隻的黃條葉蚤也無法進入網內。不過前二天看到芥菜葉子上有二隻黃條葉蚤，所以要完全阻擋黃條葉蚤入侵不太容易。
第二批種植的芥菜看起來長得不錯，今天摘一株來看看。摘下後就覺得有點小，太早摘了些，還可以再長得更大些，不過現在是很嫩的時候。
摘下芥菜後，菜葉上還是可以找到吃得肥肥胖胖的紋白蝶幼蟲，所以結論是不能偷懶，種下後就應該立即架上防蟲網。
01/13
隔了幾天，發現防蟲網上黃條葉蚤多了許多，不知道是呼朋引伴來的，還是在地繁殖長出來的，還好已經架上防蟲網。
黃條葉蚤因為背上有一道黃色條紋，加上牠像跳蚤很會跳，所以被稱為黃條葉蚤。
一般市面上綠色防蟲網好像都是16目，也就是一平方英吋裡有16個孔，黃條葉蚤身軀小，16目是不太能阻擋黃條葉蚤入侵，現在用在芥菜上的這張網子是60目，足以將黃條葉蚤擋在網子外。
01/16
再摘一株芥菜，用來醃製酸菜。上次醃製的酸菜不夠酸，再醃製一次試試。
01/25
大致上來說，第二批種植的芥菜也長得很好，但畦面寬度比第一批的窄了些，因而有些擁擠，芥菜之間貼的十分緊密，而且兩側葉子都貼在網子上，生長空間明顯有些不足。
01/30
又摘了一株芥菜，如此一來這批芥菜已經摘了快一半。
02/01
芥菜已經夠成熟了，再過一陣子後就會過老，趁著好天氣，摘下四株芥菜來醃製酸菜。摘下芥菜後，一樣先在陽光下將芥菜萎凋，再帶回家醃製。嚴格來說這些芥菜都很大棵，而且有效的防止蟲害，這次的芥菜種植算是成功。
02/03
氣象預報本來說今天會是好天氣，打算再摘芥菜來醃製酸菜，但北部許多地方有濃霧，田裡也籠罩在濃霧中，濃霧中飄著細水滴就像下著毛毛雨，下毛毛雨就無法摘芥菜萎凋，因而一直猶豫著要不要摘芥菜。
直到十點多霧散了，陽光也露臉了，就趕快下手摘芥菜，一次摘了四棵，再來醃製酸菜。
未摘的芥菜只剩一株，這株下午再來摘，帶回家煮芥菜雞。如此一來，二批芥菜已全摘完，這次的芥菜種植就告一段落。準備下階段再種芥菜的畦已做好許久，等過完農曆年後再來新的一輪種植吧。
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