字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2018/02/06 21:52:53瀏覽992｜回應0｜推薦32 | |
春寒料峭，今年隨著立春來了一股寒流，立春之後的連續寒冷，為這波寒流創下了十四年來天數最長的低溫。天氣預報說這波寒流將連續低溫到除夕，低海拔的山區這幾天都紛紛下起雪來，陽明山、烏來這些低海拔的郊山都成了一片雪白世界。氣溫冷吱吱，偏偏雨又下個不停，使得體感溫度更是低到好像置身在冰庫裡，這時如果能讓身體暖起來有多好！
要讓身體感覺暖和些，除了外在的加熱設備（如電暖器或火爐之類）之外，也可以藉由自己體內來產生熱能，要讓自體產生熱，動動身體和喝薑茶都很有效，薑茶一入胃，胃裡立即暖了起來，而且暖流隨即往身體的各處擴散開來。
喝薑茶很簡單，適量的抓一把曬乾的薑片丟進茶壺裡，沖入熱開水，蓋上蓋子一段時間後，就可倒出香濃的薑茶。薑茶要濃還是要淡，可以隨著自己喜好而改變，放入壺中的薑片多，倒出的薑茶就濃，反之就淡。但是如果平常很少喝薑茶，開始喝時建議還是要由淡開始，否則一時就喝入太辛辣的薑茶，口和胃都不習慣，可能反而很難適應。
人多時用茶壺來泡薑茶，大家一起喝不玫於放到變冷，但若是自己一個人喝，用茶壺來沖薑茶，薑茶的茶水在冬天很快的就會變冷，冬天喝冷水實在不是好滋味，如果不喜歡在冷冬裡喝冷薑茶，可以改變一下方式來沖泡。拿個保溫杯，將薑片放入杯中再沖入熱開水，如此一來，薑茶的熱度就可以保持很長一段時間，一杯薑茶可以從頭到尾都是熱熱的喝。
薑裡含有薑辣素、薑酮等成份，這些營養素具有抗氧化、抗發炎、抗真菌病毒等功能，但也因此薑茶喝起來會有薑的辛辣味，我個人喜歡在沖薑茶時，加入一小匙的紅糖或黑糖，加入紅糖的薑茶，除了會覺得辛辣味降低之外，薑茶的口感也會變得很豐富，喝了薑茶之後會有滿滿的薑香和紅糖香餘韻繞舌久久不散。至於在薑茶中要加入多少紅糖才適當，這完全可由個人口味去做決定。
在住家附近的雜貨店買了一包紅糖，包裝上看起來有點俗俗的，和我這個俗俗的農夫相類似，所以有些親切感。雖然沒有精緻設計的外包裝，但內容卻是便宜又大碗，出產自新竹寶山的紅糖。
常聽說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」、「早上吃薑，勝喝蔘湯」等等許多關於吃薑好處的說法，所以喝杯薑茶不只可以暖暖身，或許可以說薑也具有許多食療保健的功效，多喝點薑茶，來減輕醫生的工作負擔，幫助醫生改善過勞吧。
|
|
| ( 休閒生活｜生活情報 ) |
