今天在擁擠的公車上,突然想起第一次打工的經驗,因為看到了許多的學生在公車裡,那青澀的年代是半調子小姐最具正義的時期,總是以朋友為主被朋友拐了不少錢(總說沒錢要借點吃飯生活費之類的,可從沒還過)因此,不得不開始打工不然換半調子小姐會餓死.

因緣際會下,公車站牌一下車剛好看到快可立在徵人(半調子小姐國中時期)那時連鎖飲料店正火紅般的迅速竄起,就這樣半調子小姐就跑去應徵,店內還正在裝潢中,過一個禮拜後,半調子小姐正式去上班報到,可是問題來了一切都要努力去學,還到台北總店去實習跟觀摩,不會不准下班,實習期間有津貼補助,聽起來還不錯,但就在完全學會的同時,並且正式上班的第二天,半調子小姐的爸爸出現了,一聲令下要半調子小姐回家,並跟老闆說明清楚後,就乖乖跟爸爸回家,結束了這段只有兩天壽命的打工......

不怪爸爸這樣,這就是中國人愛女心切,望女成鳳的心情,況且在最需要幫助的時候都是爸爸留在身邊陪伴著,或許親情才是無價的愛;但這份打工卻讓半調子小姐學會了如何調製飲料還有這麼煮珍珠才會好吃ㄛ,再者就是認識了老闆,由於沒收老闆的薪水使半調子小姐每次下公車站時,都有免費飲料可以喝,只是好景不常,過了兩年多店就倒閉了,原因在於競爭越來越多,而店租也越來越貴,有些傷感的是現在下公車就聽不到親切老闆的招呼聲了......

想往此行業發展的人,可依小老闆為目標前進,前提是一定要有管理餐飲跟掌握大眾市場口味的能力,且要不斷的研究新的飲品出現,最近很成功經營的典範: CoCo飲品連鎖店 茶漾 等等都是此業可以去學習效仿發展的店.

半調子小姐評鑑<飲料店小妹>之具備力:

1.語言力: 國語 台語 為主力

2.創新力: 常研發新口味 有機會更上一層樓

3.戰鬥力: 面對顧客多時會手忙腳亂 要小心

4.未來力: 認真向上總有機會成為新連鎖店的老闆

5.持久力: 這是非常需要且重視的項目

歡迎有在飲料業的同仁們回應&分享之~~