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速讀新聞-選對外食,有助於提升成績
2017/07/10 00:00:00瀏覽102|回應0|推薦0

不得不吃外食時,選對外食,還可以提升學習成績。

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《每日郵報》報導,美國波士頓大學(Boston University)對1400人進行長達10年的飲食觀察,結果發現有些食物有助增加腦力。

 

炒飯中的雞蛋帶有一種名為膽鹼(choline)的維生素,這種維生素有助於改善記憶力。

 

拿坡里披薩含可以增強腦力的多酚(polyphenols)。

 

印度香料雞(Chicken tikka masala)則含有許多薑黃,有助於提升腦細胞發展。

 

選對外帶食物裡也有營養素,可以增進學生的成績。(摘錄自自由時報2017/05/16)

 

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