這一道雞肉料理，料理時間很快速，但滋味卻很好，非常下飯。

材料

雞腿肉     三根

洋蔥       半顆

大蒜       八瓣

青蔥       三根

青椒       二個

泰式綜合香料    適量

醬油膏    適量

作法

先將腿肉切塊，加入米酒鹽與胡椒醃十分鐘

再加入二大匙太白粉

鍋熱下大蒜爆香，下雞腿肉拌炒，加入洋蔥絲炒約八分熟加入醬油膏與泰式綜合香料，拌炒二分鐘加入青椒與青蔥段，拌炒至熟，即可擺盤上桌。