在自序＜第二人生＞裡，魚夫提到在2008年他決定移居台南，十年間，他踏遍府城角落，對台南深入了解，不斷用繪畫來還原城市的歷史風貌，也耐心討論台南美食背後的文化意義，更重要的是結交許多朋友，展開了他的第二人生。

台南給人的印象就是古蹟多、小吃也多，作者在第一篇就介紹了21樣（但其實有22樣）正港台南味，有肉燥、碗粿、米糕、炸肉飯、肉圓、釷魠魚羹、虱目魚粥、牛肉湯、蚵仔煎、意麵、香腸熟肉、蝦仁飯、擔子麵、蝦捲、打滷麵、菜粽、潤餅、炒鱔魚、愛玉、沙茶火鍋、草魚湯、阿婆水。

22樣正港台南味裡，雖然不是每一種都吃過，但至少也聽過，但還是第一次知道只有台南才有的「阿婆水」，顏色淡黃，喝起來像沒加氣泡的蘋果西打。考據原因，作者說可能是因為蘋果的英文apple唸起來很像阿婆，可能是戰後才出產。上網查查，真的有阿婆水耶！味道像以前清冰裡面加的香蕉水。