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溫馨南瓜湯
2011/08/17 18:55:45瀏覽1432|回應26|推薦147

中元節的前一天,

大哥從三峽舅舅的田裡採了幾顆南瓜載回家,

第二天專程送來一顆給我。

看到這顆跟籃球般大了南瓜,

我很煩惱。

我知道南瓜是營養價值高的蔬菜,

可以作很多好吃的南瓜料理。

但我總是抱著一種,

多一事不如少一事的懶惰觀念。 

而且我沒在家裡煮過南瓜這道菜,

老頭和孩子也就不曾吃過這道菜,

萬一,煮了,不吃怎麼辦? 

此時,正對著南瓜發愁的我,

聽到對面鄰居強強(狗狗)的媽媽開鐵門的聲音,

趕緊抱著這顆南瓜衝出去,拜託強強媽媽幫忙吃,

強強媽媽很開心的接收了這顆讓我棘手的大南瓜。

昨天晚上好意外,

強強媽媽端了一鍋剛煮好的熱騰騰南瓜甜湯給我,

我很詫異,  

我的南瓜,才過了兩天,居然變成一鍋料多味美的湯,

讓我好感動啊!

今天早上老爺和我,享受著這碗冰涼的南瓜甜湯。

這強強媽媽還真不馬虎,

湯裡除了南瓜,

還有白木耳、甘草、紅棗、薏仁、綠豆...

我正研究著這湯裡的材料,想著如何學煮這道湯...,

那頭坐著的老爺,邊喝邊對我說:

老太婆,變變吧,不要老是只會煮綠豆湯。

(第一張南瓜圖片於網路下載若有不當敬請告知)


( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=er481025&aid=5550905

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浮生
等級:8
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我超愛吃
2011/08/18 10:22

南瓜我自己也有種

在鄉下很常見

對身體健康尤有助益

我喜歡喝甜的

但鹹的煮法也不賴啦

閒人(er481025) 於 2011-08-18 10:47 回覆:

南瓜真的是很好的蔬菜

我會試著煮南瓜各種料理

下次   又有南瓜   就自己留著煮吧  


領弟
等級:8
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南瓜
2011/08/18 10:03

我也不喜歡處理南瓜﹐所以很少煮南瓜﹐只是前陣子聽說南瓜﹑南瓜對血糖

有幫助﹐蒸著吃﹐實在不好吃。看到樓下蔡大哥的食譜﹐說不定應該試試喔!


閒人(er481025) 於 2011-08-18 10:16 回覆:

夏天煮南瓜甜湯   放冰箱裡   冰冰的很好喝

這道鄰居煮的南瓜甜湯   冷熱皆宜   我喜歡


莫莉﹝忘川﹞
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南瓜
2011/08/18 10:01
南瓜粥南瓜餅都很好吃,且好做。南瓜削好皮用搓絲器,搓成一絲絲就可以煮粥了,放涼也消暑呢!南瓜餅做法削皮切薄片,全部放入調好的稀麵粉,用油煎出一塊塊餅,煎黃就可以,配辣椒醬和醬油,哇!極品~
閒人(er481025) 於 2011-08-18 10:20 回覆:

啊!  忘川這道南瓜稀飯和南瓜煎餅  

好吃是好吃   但看起來很費工   我還是把南瓜給您料理好了


東村James
等級:8
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2011/08/18 09:58

阿兜比較常拿來做南瓜派。

拍謝﹐我不喜歡吃南瓜﹗呵呵。


閒人(er481025) 於 2011-08-18 10:23 回覆:

我家人也不愛吃

但這道南瓜甜湯   保證 James和可愛的JJ一定愛吃

試試看   把所有材料丟進電鍋裡煮   我想應該就這麼簡單


JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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呵呵!偶在行!
2011/08/18 05:32
切塊蒸熟壓碎待用:

豆腐煎香,放入南瓜,少許水,少許塩巴、收汁,放葱花和香菜末,

豆腐可以雞,豬,牛,魚代替,成好幾道煮法!

豆腐也可以米粉,麵條取代,加點豆芽菜增加口感!
閒人(er481025) 於 2011-08-18 05:56 回覆:

又多一道好吃的南瓜料理 謝謝JKTsai格友的提供

我看 算了 還是把南瓜丟給您料裡吧!!

南瓜變變變   變成馬車(飛機)    再變成好喝的南瓜湯........回來



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真好
2011/08/18 00:54

嗨 閒人姐

在妳善意付出時 (送鄰居南瓜)

也得到很好的回報喔 (已料理好而且美味、營養、好吃的南瓜湯)

閒人(er481025) 於 2011-08-18 05:58 回覆:

呵呵!! 那時候只想把這燙手山竽丟給鄰居

沒想到換成好喝的甜湯

所以 遠親不如近鄰 真的很感恩呢

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