文 /新北市立安康高中 朱晉杰（3C老師）

你曾經吃過道地的鳳梨酥嗎？之前在報章雜誌看到了台灣的鳳梨酥是用冬瓜做的以後，實在覺得騙很大，也提不起吃鳳梨酥的感覺。

但有一回，我吃到了來自於中部的微熱山丘的土鳳梨酥，道地的鳳梨酥給了我無限的回味。

話說，微熱山丘來自於南投的八卦山上，這讓我充滿回憶的地區，我大學在彰化讀，在南投服兵役，這充滿回憶的八卦山地區，產出了道地的本土鳳梨酥，當然要推一下囉。

在今年的六月，安康的熱血教師─劉獻雯老師規劃了一系列的文創研習課程，其中一站是去參訪民生社區，微熱山丘台北會館是我印象深刻的一個點。

來到這裡，有著很漂亮裝潢，有著很親切的服務人員，也有著很棒的飲茶氣氛。

找個位置坐下來，服務人員即發揮鄉下人奉茶的精神，獻上了一顆鳳梨酥與一杯熱茶。

還有清涼消火的冰鳳梨汁。

重點是這些都是免費的，這裡沒有任何服務人員來跟你推銷他們產品，但自然有人會到櫃臺去買鳳梨酥與鳳梨汁，而且還大包小包的。 

我知道很多人曾經到微熱山丘的網站去購買鳳梨酥，也有些人之前殺到位於南投八卦山上的微熱山丘三合院去買鳳梨酥，但在熱鬧的台北市，很有文創感覺的民生社區內就可以買到微熱山丘的土鳳梨酥，這真是一個很棒的事情，當然要跟大家分享囉。

連洗手間都充滿了文創的感覺。

連

在這麼棒的地方，停留一小段時間，與朋友或親人一起聊天，真的是一大享受，後來，我帶內人有空就直奔這裡坐下來飲茶享用鳳梨酥，當然忍不住也會買鳳梨酥與鳳梨酥回家繼續享用或送人。

這種奉茶的精神一切來自於創辦人的經營理念，帶動整個家鄉的農業發展。

故事是這樣的，過去的八卦山上，常見愁苦的老農載著滿車土鳳梨，一斤兩元無人聞問；如今在這片山丘上，老農歡喜收割，一斤十元還不夠賣。才短短幾年，一手打造微熱山丘的許勝銘兄弟，改變了他們命運。

許勝銘是南投茶農，哥哥許銘仁是詮鼎科技董事長，兩兄弟不忍見故鄉老農種植土鳳梨血本無歸，找來叔叔和堂弟，四人共同投資，用一斤六元的價格收購土鳳梨製作鳳梨酥。不找人代理、經銷，也不作廣告，利潤全分享給農民。

第一年營業額不到一百萬元，但它微酸、高纖維的特殊口感，反而別具風格，透過口碑行銷和網路好評迅速竄紅。如今，一年營業額破三億。

許勝銘說：「我最早計畫一年要買卅六萬台斤土鳳梨，去年已買到八百萬台斤。今年預估要收購到一千兩百萬台斤。」微熱山丘的熱賣，讓日漸式微的「台農二號」土鳳梨重新崛起。

故事引用自~~http://vision.udn.com/storypage.jsp?f_ART_ID=137

陳文茜的文茜世界周報也曾報導過~~

來微熱山丘，店員超親切，而且將鄉下人的熱情引入了台北這冷冰冰的都會中~~

買道地的鳳梨酥，請到微熱山丘吧，一起來享受鄉下人的熱情感覺~~~

參考自官方網站的介紹~~~

微熱山丘台北門市在綠樹成蔭的民生社區，在大公園邊上陽光最燦爛的朝南的角落 – 院子裡種了幾棵流蘇，春天時白色的落花會將樹下那個種滿水草和睡蓮的小水塘暫時覆蓋。

歡迎有空過來小坐：端杯清茶，在有風的門廊說說話、品嚐鳳梨酥，看路上放學的孩子們嘻嘻哈哈的邊鬧邊走過；提著鳳梨酥離開時還說不定碰到哪個久不見面的朋友穿過公園的濃蔭。

台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓
T：(02)27600508　F：(02)27600509
上午10:00到晚上8:00
接受現金及信用卡 (Master、VISA、JCB、AE、銀聯卡)
交通資訊
台北車站新光三越前 公車262、652
捷運板南線 忠孝敦化站 接公車262、521、905
捷運木柵線 中山國中站 接公車63、225、棕1
松山機場站 接公車棕1或步行13分鐘
捷運淡水線 雙連站 接公車518
捷運蘆洲線 行天宮站 接公車518
所有公車：12, 63, 225, 248, 254, 262, 505, 518,
　　　　　521, 612, 652, 905, 棕1

＊＊＊微熱山丘。鳳梨酥＊＊＊

【地址】：南投市八卦路1100巷2號
【電話】：049-2292767
【網址】：http://www.sunnyhills.com.tw/