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2011/08/16 00:04:47瀏覽4448|回應10|推薦57 | |
現在住在板橋,板橋後站跟南雅夜市離住處不遠,走個5~10分鐘就 可以到了,尤其是南雅夜市,在家悶得慌,三不五時就會往那裏跑,晚上匿 食如果不嫌麻煩,就會有很多種小吃讓我挑;夜市裡賣臭豆腐不稀奇,但要 好吃很重要,這家[好味道],有如其名,正因為它的好味道,讓我光顧多 次。 別看它只是一個小攤子,生意可好得很,還要排隊領號碼牌勒! 工作人員也只有簡單的3個人,只見他們忙到連手都沒停過 他們的臭豆腐價錢都不會貴,而且量很多,大份的賣55元,小份賣40;大分 的量連盤子都快裝不下了;因為我是打包回家的,所以沒辦法拍到。 醬料有分兩種,一個是素食,另一個是葷食,這對於吃素的人來說是一大福音, 只是我不清楚醬料素食跟葷食有甚麼區分阿?? 生意好到連泡菜都要用這~~麼大的容器來裝,裡面真的都是滿滿的[泡菜],跟一 般印象中裝泡菜的容器,實在是.......有差!!! 有看過臭豆腐吃前還要撒胡椒的嗎? 這我倒是第一次看到,我是不知道別家有沒 有,但這對於第一次看到的我來說,算是特別的。 等了許久,終於拿到臭豆腐了,我吃的是小份的,這對一個女生來說,已經是足 夠的,只是後來我還跑去別的地方逛逛,等到回到家時,已經失去些脆度&熱度 了!好家在沒有說到難吃的地步拉! 一個臭豆腐要好吃,重要是要外酥內軟;看表面就知道這個臭豆腐入口一定是[ 丂丂]作響的,但這次在外逛太久,沒有剛炸好時這麼脆了,不過還是很好吃, 它的外皮不會脆到會傷嘴巴,(我很怕吃到炸得太硬,嘴巴會不舒服= =) 又能聞到淡淡的胡椒香,咬下去更是鬆軟。 表面沾上醬汁的臭豆腐,看起來就好好吃~ 我吃的時候都會先吃一口,再來沾醬汁,那豆腐裡面就會像海綿一樣,把醬汁吸 進去,(而且吸得很飽0.0)吃下去連醬汁都吃到,很入味,他們的醬汁也不會很死 鹹;通常我都會加辣,他們的辣椒,一開始吃不覺得如何,後來我的舌頭就開始 辣了0.0後勁很強的說 (當然這要看每個人吃辣功力如何囉!) 沒沾醬汁裡面是長這樣的 沾了醬汁,裡面就變這樣囉~ 他們的泡菜也很好吃,不會太酸,而且也很脆,但這次吃到的泡菜稍微硬了 些。 店家結合名片,還貼心的設計集點卡,只要每滿50元就送一點,集滿10點,就 請你吃一份臭豆腐,我看不少顧客不但一手交錢之外,還一手交集點卡。 後記&碎碎念: 由於商家生意好要排隊的關係,所以我要拍照不是說很容易,要等到排的較 近些才能拍得仔細些,有些像炸臭豆腐的鏡頭都沒有拍到,怕說會影響商家 ,下次是不是要先跟他們說一聲呢?可是又怕說商家會不讓我拍的說。 食物照我通常都用手機拍的,這次有幾張特別用相機拍,(不知大家有沒有發 現)可是還是沒有說到很清晰的地步,看來我要存錢再去買一台相機了。 好味道臭豆腐 南雅西路一段174巷(巷口) 電話:0916-336-477
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