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| 2017/11/16 13:59:38瀏覽1655｜回應10｜推薦57 | |
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隨女兒一同去採買﹐她會問﹕媽﹐您想吃甚麼? 美國的東方超市如今似乎比國內還周全﹐貨源來自亞洲各國各地﹐比方才聽說在某地吃到啥啥啥﹐超市裡就出現材料和醬料… 我的回答總是遲緩﹐有時是拿起來又放下。 印象最深刻的一次就是剛從亞洲行回來﹐尚不想破壞齒頰餘香。 早年生活不充裕﹐總是隨遇而安﹐並沒有養成什麼特別的口味﹐也不覺得有什麼非吃不可的。到了東方﹐品嚐過名廚名店新發展出的佳饌﹐回來後對超市中那些飄洋過海經過乾燥﹑冷凍或醃製的東方食品反覺索然。 對於許多美國食品﹐幾十年以來﹐最初是西菜中煮﹐然後學著西菜西煮﹐當東方作料普及之後﹐才回到中菜中煮。隨著有機作物概念盛行﹐產品充斥於市﹐對市場上滿坑滿谷的貨品有了不同的選擇。 有些幾十年前常買﹑必買的﹐如今卻絕少選取﹐因為明白了那些多糖﹑多鹽﹑多化學物質的成品都比不上自然﹑有機的農產原貌﹐生活在自然無形中改變。 讓我同時想到大自然的物種千百年甚至億萬年的演化。 孫兒最愛的恐龍玩具﹑沙灘上暴死的鯨魚… 升到六年級的外孫女上星期的功課包括選擇一個頻臨絕滅的物種用power point作報告﹐她選了北極熊。談到氣候變遷冰洋線遠退﹐抓不到魚﹐使牠們不得不開始以果類充飢。 我聯想到幾十年前重創伐木業的點羽貓頭鷹spotted owl 爭論。 人類對大自然的紀錄和觀察隨著科學進步﹐益覺欠缺與謙遜。一片絕滅物種的化石﹑一個氣象轉變的軌跡﹐都是人類史前的的空白。有人說地球越來越熱﹐但更有人堅決不信﹐認為在歷史的長河中﹐這僅僅是短期現象。 也許北極熊再過幾百年變成素食者﹐也許地球又冷回來﹐牠們又可以捕魚了! 達爾文的物兢天擇說﹐到如今仍具有說服力。自然界的食物鏈依然在進行著。 看天空中有那麼多愛吃魚的鳥。無論是疾視俯衝還是凝眸守候﹐甚至是盤旋不去…就等著分一杯羹!
人類歷史變遷自口耳相傳到文字記載，可歌可泣，
那些憑著一股信念拋頭顱灑熱血的英雄們有誰只是為了死後成為一座銅像?
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| ( 創作｜散文 ) |
