以前的大同電鍋是沒有「溫度保險絲」的，完全是機械式結構。這電鍋年紀比我還大，像這種博物館等級，壞了是不可把它扔到垃圾回收車的，因為這是一種「褻瀆不敬」的行為，在我眼裡這完全不可饒恕。

會會壞的零件。一、電熱盤。二、銀接觸點。三、八字彈跳開關。四、110v電鍋線。

超過一定的溫度，八字彈跳開關自動會跳開，現在的大同電鍋為何還要多加溫度保險絲。而且那種台製溫度保險絲非常快損壞，若要換起碼換一支日本NEC公司生產的，或美製軍規級陶瓷密口封裝的保險絲，日製的一支約20~30元內，美製軍規50元以內

上面八字彈跳開關上，有一顆調節溫度的螺絲，旋進去後上端要剩六芽就對啦，否則你要用溫度計去調整彈跳時間，要一試再試，那很麻煩的，電鍋製造生產也不可能個個都這樣弄，直接把芽絲當做刻度比較快。

紅圈畫起來的，那支就是「銀接點」，接觸點是銀鎢合金，也是這次電鍋壞掉的地方，下面的還有一個銀接點，要把那燒結的炭化物用美工刀刮除，讓它回復原本的銀白雪亮才對。這是已經換好新零件再拍的。照片裡那一顆是電阻，與氖氣指示燈串連。

壞掉的狀況，紅圈畫起來就是銀鎢合金接觸點脫落，肇因鐵片上端支點鏽蝕斷裂。現在上網路購買零件非常方便，只要鍵入大同電鍋零件就跑出來了。

電鍋線長年使用下來，拗彎處橡膠變軟澎漲，這問題要趕緊處理，否則再用下去，難保那天電線短路走火，家裡若有大瓦數高耗熱的電器要特別注意，例如暖爐、烤箱、吹風機，見此現象，請一定務必去買個安規的公插頭進行更換。

這隻鍋米飯煮起來還挺軟Q好口感的，還可燉雞燉滷肉，非常方便。這種結構的電鍋真的可以用一輩子，100年我覺得不為過，當然零件會損壞，而且維修簡易，零件價錢便宜，而且每個零件的耐用度，真令人驚嘆，簡直是當工業級的概念來製造家用產品，我對當初設計大同電鍋這位設計師深感尊敬與佩服，我想他早已不在人世間了吧，但許許多多的家庭餐桌上仍有他的理念與精神福蔭著我們。