新光三越信義新天地A4~B2,6F繽紛美饌新天堂！ 

標榜「都會生活、健康概念」的精緻超市、Deli熟食、甜品世界…，多元美饌, 魅力不斷！ 

  隨著生活水平的不斷提昇，飲食生活除了越趨精緻化之外，健康取向成了最大的訴求，天然、有機、低卡…，這些強調天然素材的食品成了現今都會人追求的健康美味。國內最具國際化的時尚百貨公司新光三越，繼去年年底於天母店全新推出的首家精緻超市之後，今年即將開幕的信義新天地A4館，亦將再度打造符合現代都會生活、健康概念的精緻超市，坪數較天母店大的A4超市可以說是再升級版，商品的豐富性及精緻度都將滿足現代人的『食』尚生活品味！隨時可見的驚喜，也將讓愛逛超市的女性沉浸在Shopping的喜悅中！A4超市將導入每日從產地直接配送的新鮮蔬果，如東勢的高接梨、梨山高冷高麗菜、日本青森的山藥、和歌山刀根柿及日本岩守縣蔬菜等，以及唯一以森林土壤培育的永豐餘有機蔬菜；生鮮方面將有每天自野柳漁港及東港直送的各式現流海鮮，肉品則引進從牧場至餐桌，品質全程一路保證的CAS優良食品認證的香里「活力豬」及「鄉土黑毛豬」；而為了迎合週邊商圈上班族全天飲食之所需，A4超市更規劃了風味獨特、選擇多樣的中外精緻Deli熟食料理，方便上班族下班後輕鬆解決食的問題，熟食販售包括了魚金水產握壽司、妻家房韓國養生湯品及精緻盒餐、有名堂的玫瑰油雞,貴妃養生湯、梅龍鎮的道地江浙小炒、咖哩工坊的日式大腰內肉排,起士可樂餅、海森坊的深海鰈魚排三明治,風尚日式沙拉吧，京原頂級起士專賣店。 

此外，將讓女性盡享視覺與味覺雙重饗宴的『甜品世界』及『輕食工坊』，以精緻、多元的美味為訴求，匯集了最多女性喜愛的午茶甜點，包括了經典巧克力、瑞士頂級冰淇淋及多達百種以上的中西式精緻糕點。有別於一般百貨食品館的品牌，A4館一口氣延攬了全球三大經典巧克力~香港半島酒店PENINSULA、比利時皇室御用巧克力neuhaus以及全球第一的VALRHONA法芙娜巧克力，引進這樣奢華的特選食品期能滿足巧克力愛好者的渴望；糕點方面則以女性偏愛的法式蛋糕~雅培米堤APRES-MIDI、Le vent surce、風尚蛋糕sweets&sweets、以台灣高山溫室有機草莓為主題的『草莓牛奶』，搭配艋舺老店阿默典藏蛋糕、以及發源於民生東路的『非凡精緻蛋糕』為主，引進法國糕點名師最新食譜及法國廠商創意食譜的精髓，所有產品講究健康訴求，並使用最高級的糕點原料的莎瓦法式烘焙SAVEURS DELUXE，其他還有瑞士頂級的MOVENPICK冰淇淋，世界首創的雙重口味組合、貨真價實的天然大塊果肉是MOVENPICK的特色；而蛋糕的最佳絕配~咖啡，則推薦KEY COFFEE於1920年創立的『La Clefd’ Or』，La Clefd’ Or為黃金鑰匙之意，專業的La Clefd’ Or以“為每一位客人找出最合適的咖啡”為宗旨。A4館一系列豐盛的下午茶糕點，讓人身置其中便倍感浪漫與幸福！健康又要美味，在這生活享受優先的時代，A4特別在飲食規劃上做了更多樣化的規劃與突破，如輕食工坊方便上班族享受健康美味，包括新鮮現榨水果吧、及目前東京最流行及時尚的Johan三明治、日式可麗餅、Soup Express湯吧。而共5家的主題風味小館，包括印度料理「印度皇宮」、40年經典老店「西門町萬年排骨老店」、健康韓式料理「妻家房」、特製鰻魚定食「築地屋」及養生「百萬石涮涮鍋」，除了可直接在店內悠閒享用，並提供外帶料理！另外，集合印度、台、日、韓地方料理、以小餐館的方式全新呈現的『主題小館』，則適合三五好友用餐。當然，休閒時光輕輕鬆鬆與親友聚餐，6F的『料理餐廳街』匯集了滬園上海湯包館、隨意鳥地方義大利餐廳、發現越越式時尚料理及微笑尼可加州捲餐廳，共四家的異國特色餐廳。A4館B2食品館加上6F餐廳街精緻舒適、完整規劃的美饌天堂，將大大滿足消費者一整天的食尚生活！ 

★全台獨家！ 

香港半島酒店創立於1928年，被譽為香港最具歷史的飯店及地標，更名列「全球最佳酒店」之首。半島酒店精品廊位在酒店名品街中，其經典商品為講究極緻品質與口感的巧克力系列，XO醬更是發源於半島酒店，奶黃月餅則堪稱鎮店之寶。

＜比利時neuhaus巧克力＞ 

Since1857,為歐洲歷史最悠久、也最受到世人推崇的巧克力製造商。Neuhaus因優良的品質而於比利時國王艾爾伯二世在位時備選為皇室御用巧克力，成為比利時巧克力第一代表品牌。松露巧克力、72%純黑巧克力是最經典的商品，Neuhaus擁有80種不同口味的散裝巧克力。 

＜VALRHONA法芙娜巧克力＞ 全台獨家！ 

法芙娜巧克力 (Valrhona) 向有巧克力業界中的愛馬仕(Hermes)稱號。它以精選可可豆的品質聞名於世，法芙娜也是西點世界盃大賽的創辦人與主要贊助人。市場上，手工製造的精品巧克力，百分之八十選用法芙娜的巧克力原料。受到世界上各五星級飯店，頂級餐廳大廚的強烈愛用。常可在日本的料理東西軍西點大賽中看到，名廚指定使用法芙娜巧克力作為原料。經典為精粹產地巧克力(Grand Crus)、年份巧克力(Vintage)、Porcelena del Pedregal　 “瓷器” 可可花巧克力禮盒 

＜阿默蛋糕＞★百貨首家！ 

1994年七月，在艋舺懷念街道裡，一家簡單、靜雅的烘焙坊就是阿默的起點。1998年七月，“阿默蛋糕“遷移到熙來攘往的萬華火車站附近，為傳統的繁華增添些許的現代。”阿默“一詞由Amo音譯而來，Amo在拉丁文中則有”喜好、喜歡“之意，為滿足消費者的口腹，希冀成為他們心目中最喜愛的蛋糕。Amo有別於一般蛋糕的甜膩，強調新鮮(fresh)、健康(healthy)、美味(delicious)三大訴求。 

＜非凡精緻蛋糕＞★百貨首家！ 

1990年3月，位於台北市民生社區的一隅「非凡」誕生了，「價值非凡~價格平凡」"新鮮現做""限量供應"是非凡一貫堅持的作風，這堅持為非凡開創烘焙美食『精緻、平凡』的新境界。經典商品為水果皇冠及迷你蛋糕捲。 

＜La Clef d’Or＞  全台獨家！ 

日本KEY COFFEE創業的1920年，「黃金鑰匙La Clef d’Or」希望作為一把珍貴的鑰匙，為每一位客人找出最適合的咖啡，並希望是發現咖發新文化的鑰匙而存在！經典咖啡：盧安達咖啡、哥斯大黎加拉米妮塔咖啡。 

【咖哩工坊】的秘訣是堅持日本傳統技術與嚴選素材。上等CAS冰溫豬肉用新鮮麵包粉包裹經純植物油炸過, 帶有湯汁的豬肉與酥脆的外皮絕妙組合。從「豬排」、「可樂餅」、「咖哩」等招牌商品到配合各季節的新鮮食材所研發的限量商品等約有30多種口味可供選擇。

1987年當代藝文賢達人士於文山區本餐廳木新店聚會用餐席間，現代詩人季野先生心繫聚餐飲食內容脫口而出：「有啥名堂？」，有名堂為一家族自營餐飲機構，於40年前即在石碇、深坑等地以小吃美食起家，並以傳統魯肉飯、黑白切著稱，貴妃養生湯、西施紅穀排、有名堂XO醬、洛神花酸梅湯皆是招牌料理。

＜海森坊德立廚房＞ 

海森坊食品股份有限公司成立於1998年，專業從事生產風味道地的西式歐風料理冷凍食品。品項涵蓋歐陸各地名菜，且使用海森公司所進口的各類進口辛香料與調味料，故所生產之產品除了品質優良穩定外，道地的西洋風味與西式口感更是得到消費者的肯定，並在業界中傳誦。現炒義大利麵:提供各式義大利醬料，義大利麵與配菜，顧客可自行點選搭配醬    汁、麵條與配菜。燒烤類:巴伐利亞豬腳、藍帶魚排、鮭魚排、鯰魚捲、培根雞腿捲…等。焗烤類:千層麵、焗飯醬，以及各式義大利醬料。另將於本館販售---義大利涼麵，此項商品即便在國內各大飯店仍屬罕見，創造話題性商品。

＜梅龍鎮江浙菜館＞ 

成立於民國84年，梅龍鎮江浙菜館在菜色上講求真材實料，菜餚講求美味外重視健康，所以不放味精成了梅龍鎮的另一項特色：寧式鱔糊、芙蓉豆腐、無錫排骨、雪菜白頁均是該店江浙菜的代表作，而運用西餐食材牛肉、德式豬腳研發的梅龍鎮、龍鎮牛肉捲更是老闆的得意創作。 

＜西門町萬年排骨＞★40年老店、百貨首家！ 

創立於民國53年，於西門町成立第一家店，誠信經營40年來，已成為許許多多的消費者心目中，排骨專賣的第一品牌，也伴隨著歲月的累積，而成為著名的老字號。 

＜妻家房韓國養生料理＞全台首家！ 

妻家房典故為韓國傳統上婚姻都以雙方家長做主，當雙方家長談好婚事，女方會邀請男方重要家屬用餐，藉此告知女方之家庭料理，此為妻家房料理。經典食品：真蕨辣牛肉湯、韓國香菇三寶盅湯、人蔘雞盅湯、納豆豆腐湯、鮪魚泡菜湯；雜糧飯、雜糧鍋拌飯；精緻盒餐：豬肉/牛肉/雞肉。 

＜印度皇宮＞ 全台首家！ 

特地禮聘印度新德里五星級飯店名廚Rajinder Kumar來台，親自調配他個人拿手正宗印度咖哩，用四十多種香料，做出不同口味的咖哩，如：綠咖哩、優酪乳咖哩、黃咖哩、紅咖哩等等。並同步推出其拿手印度TANDOORI 料理「坦都燒烤名菜」及「 NAAN BREAD印度著名烤餅」，搭配印度咖哩是最絕妙的組合！ 

＜築地屋＞ 百貨首家！ 

來自嘉義布袋嚴選無污染活鰻，加上專業主廚精心調製之特製醬料，製作出正統日式鰻魚蒲燒飯、日式炸蝦飯、涼拌菠菜、和風沙拉、日式章魚醋，並有精緻鰻魚禮盒。 

滬園上海湯包館為五星級的江浙美食餐廳，首家店於2000年時進駐新光三越台中店，保有傳統美味及創意的精緻上海菜餚，搭配現代感及古典美兼融的文藝氣息，成功地打造上海美食文化新風潮。小籠湯包、東坡肉、酒釀油爆蝦皆是招牌推薦菜色。 

＜發現越 越式時尚料理＞★全台首家！ 

發現越為頂級越式料理專門店，從豐富的海鮮大餐到越式小吃及特色甜點，酸辣中帶著清爽的美味料理將讓人難以抗拒。越式魚餅、越式酸冷肉、羅望子蝦、酸子膏蟹為越南道地傳統美食，另外帶有法式色彩的料理如鵝肝脆皮雞、法式牛柳粒等酸甜滋味令人回味無窮，脆皮香焦、法式敦蛋等則是推薦的餐後甜品。 

  ★全台首家！

NIKO NIKO為日語「微笑」之意，為韓裔美籍的金先生於1998年在加州創辦的日式餐廳，其獨創的美式壽司『加州捲』因大受女性顧客及學生的喜愛而聲名大噪，並曾多次獲得美食票選冠軍，加州捲因而以其美味及華麗精緻的外觀開啟了新壽司美食主義的餐飲風潮。

＜隨意鳥地方義大利餐廳＞ 

隨意鳥地方義大利餐廳創始自西元1988年，本店最引以為傲的，除了有融合南北義大利風味的精緻料理外,更有大膽雜揉東方料理元素的創新菜色.，菜單上有一句老板的小語：良心貨．換您血汗錢。有酒有菜朋友自己帶，想享受道地的義式料理絕不能錯過的好地方。