網路城邦

上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
佛跳牆與101大樓
2015/07/04 22:53:58瀏覽4016|回應20|推薦52

桃園市衛生局到義美公司南崁廠稽查,發現義美在冷凍庫儲放過期9年的砂鍋大魚頭231盒、過期8年義美御禮年菜64箱、極品佛跳牆211箱、過期6年的鮮菇燉羊小排133個,以及過期1年的義美燒臘雙寶米糕146盒,共計29件商品,1703項商品。

這本來也不是什麼大不了的事,說難聽一點,台灣哪一家食品廠不這麼做?大家心照不宣而已!問題是,義美這家公司在用過期原料生產小泡芙的時候就辯稱,是工廠主管的認知有問題。現在又被查出過期9年的食物還放在冷凍庫,義美又狡辯是倉管的疏失。一個公司有一大堆疏失不花時間好好檢討改善,卻有很多時間在網路上操作婉君,把自己捧得跟神一樣,那麼出了事,就別怪大家好好追根究底!

今年326日出版的今周刊953期,用了很大的篇幅及封面介紹義美,除了吹捧義美是食安的良心之外,還特別提到了義美的佛跳牆這道菜,今週刊說:「一甕佛跳牆,檢驗流程表就有100層樓高,連張忠謀都讚嘆」版主不知道今周刊是聽義美的人說就照寫,還是真的有去查證。不過版主今天就來帶大家用科學及常識來討論一下,一甕佛跳牆跟100層大樓的關係!

文章標題是佛跳牆與101大樓,版主只是藉101大樓來做比喻,跟101的股東頂新集團無關,請勿對號入座。反正義美牛皮吹那麼大,100層樓跟101也只差一層,我們就以100層樓來討論好了!

一般的大樓,一層的高度約3公尺,如果是100層,那麼當然是300公尺。現在大家對100層樓的高度應該有個概念了,現在我們再來討論義美的佛跳牆檢驗報告。

現在是2015年,以今天的科技而言,義美這家公司應該不致於把檢驗報告畫在牛皮上,或是刻在龜殼獸骨上。如果是這樣,那麼義美公司光是堆所有的報告都不夠,哪有時間生產?以現在一般公司行號拿來做報告最通用的材料,就是A4大小的影印紙。那麼A4的影印紙要多少張才能堆一百層樓高呢?以現在通用的A4影印紙,500張一包,厚度大概5公分,所以要堆出100層樓高的影印紙,需要(100/5)X300X500=3,000,000,也就是3百萬張。大家猜猜看,一甕佛跳牆,為何檢驗報告要用掉3百萬張紙呢?版主太笨,實在想不透其中的道理。

不知道大家有沒有吃過佛跳牆?佛跳牆原名福壽全  光緒二十五年(1899),福州官錢局一官員宴請福建布政使周蓮 ,他為巴結周蓮,令內眷親自主廚,用紹興酒罈裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等10多種原、輔料,煨製而成,取名福壽全。

佛跳牆菜的原料有18種之多: 海參  鮑魚  魚翅  干貝  魚唇  花膠  蟶子  火腿  豬肚 、羊肘、蹄尖、 蹄筋 、雞脯、鴨脯、 雞肫  鴨肫  冬菇  冬筍等等。 烹調工藝非常繁複:先把18種原料分別採用煎、炒、烹、炸多種方法,炮製成具有它本身特色的各種菜式,然後一層一層放在大紹興酒罈子裡,注入適量的上湯和紹興酒 ,使湯、酒、菜充分融合,再把口用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。 用火也十分講究,需選用木質實沉又不冒煙的白炭,先在武火上燒沸,後在文火上慢慢煨燉五六個小時,這才大功告成。

好了,我們暫且假定,義美的佛跳牆沒有偷工減料,也沒有添加物,遵照古法材料細心熬製。所以這麼多種雞鴨魚豬蔬菜等材料,都需要一一檢驗。今周刊又提到義美「為了一根蔥,蒐集全台所有產地的水質、土壤與品種DNA」,所以可見,義美有多麼細心把關食材,每一樣的產地,環境,品種及DNA都要嚴加審核,層層檢驗。當完成了300萬頁的檢驗報告,義美才鬆了一口氣,決定把這人間少有的佛跳牆給上市販賣!

問題是,以義美號稱花費6000萬台幣打造的檢驗室,要用多少人力,花多少時間,才能完成一份長達300萬頁的檢驗報告呢?恐怕要花個8年吧?莫非,這就是義美佛跳牆過期8年的原因?不對啊,每年過年義美都賣佛跳牆啊?如果每年檢驗一次,那麼義美應該有2400萬頁以上的檢驗報告了!義美的南崁廠夠堆這些報告嗎?

請大家用膝關節想一下,這種事可能嗎?不過今周刊寫出來了。所以義美公司跟今周刊,一定有一個人在吹牛皮!問題是吹得這麼大,會不會把台灣人當白痴啊?

佛跳牆與101大樓的關係,恐怕只有鼎王集團的無老婆婆搞得清楚吧?

零度有詩一首,分享給大家:

通天神佛也冰藏。一跳八年不過牆。

文檔樓高皆廢紙。黑心義美太無良。

( 時事評論政治 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=duntaiyu&aid=25389936

 回應文章 頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

天打雷劈
等級:2
留言加入好友
2015/07/06 00:05
義美被不肖媒體美化後,由過期原料的黑心食品變成台灣食品良心。
義美食品不添加防腐劑嗎?不添加食品添加物嗎?
別傻了~~~都有添加,只是媒體不報,民眾無知,網軍煽動。
丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-06 00:54 回覆:

義美不用添加物??

白痴才信!

丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-06 00:56 回覆:

這是義美小泡芙成分表

植物油(棕櫚油、氫化棕櫚油)、液蛋(雞蛋)、麵粉(麥)、砂糖、奶粉(牛奶)、可可膏、麥芽糊精、大豆卵磷脂(黃豆)、香料。


草山
等級:8
留言加入好友
2015/07/05 22:53
15樓.版主回覆:『在google上完全找不到張忠謀有訪問義美或是有今周刊陪同跟義美開會,所以這個說法怎麼來的呢?』

我看和郭台銘三億男事件一樣,經過幾次扭曲,張忠謀的話被改得面目全非,才出現「一甕佛跳牆,檢驗流程表就有100層樓高,連張忠謀都讚嘆」這麼不可思議的話來。
丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 23:00 回覆:

張忠謀若是真訪問過義美,應該新聞會有!以義美操作新聞的實力,這種事怎麼可能不大大宣傳?

找不到?那就有鬼了!

新文已發表!


草山
等級:8
留言加入好友
2015/07/05 20:49
17樓. 小浪:『腦袋馬上浮現真是「語不驚人死不休」這幾個字。』

「黃狗隨風飛上天,白狗一去三千年。」

此之謂也。
丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 22:01 回覆:
哈,確實!

小浪(來台第七代閩南人)
等級:8
留言加入好友
草山兄
2015/07/05 20:37

我剛乍看時,以為是「檢驗流程表就有100高」就覺得很離譜了,再仔細一看,竟然是「檢驗流程表就有100層樓高」。

腦袋馬上浮現真是「語不驚人死不休」這幾個字。大笑

丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 22:00 回覆:

就算我們退一萬步好了,義美的報告是用A4紙一張一張前後用膠帶黏起來,A4長度是29.7公分,算30公分吧,一公尺要3.3張,300公尺也要990張!

什麼檢驗報告要990頁才能寫完?


小浪(來台第七代閩南人)
等級:8
留言加入好友
市長都可以不甩議會的監督了,衛生局官員嗆妳一個小小護理師有啥了不起
2015/07/05 20:33

官員急診嗆醫護 台南衛生局致歉

台南市衛生局一名官員到醫院掛急診時不耐久候,向護理人員嗆聲「要投訴」。護理人員在臉書揭露事件後,官員反遭批「好大官威」。當事人今天在衛生局出面道歉,衛生局將調查。
台南新樓醫院一名護理師在臉書貼文指出,一名腹痛病人從檢傷開始吵著要先看,當時向對方解釋醫師正在看另一名病患,等一下就是到他了,也讓他先到診區躺床。但從掛號算起,不到3分鐘,他氣極敗壞走到她面前,拿出衛生局xx科科員識別證說,「我要投訴妳!」

護理師在文中指出,「請問你要投訴我什麼?是我毆打你害你那麼痛?還是我們故意在旁邊聊天泡茶不去看你?」醫院滿滿都是人,且對方才等不到3分鐘而已。所謂的衛生局「長官」都尚且如此對待他們,如何不讓人心寒。

文中指出,「醫療崩壞,人員出走,你們這樣的人都該負責!我知道你不會有什麼自省能力,所以換我投訴你!希望你的長官能給我一個令人滿意的答覆」。

丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 21:58 回覆:

不過是個科員,讓他痛死算了!


草山
等級:8
留言加入好友
2015/07/05 20:29
14樓. 小浪:『張忠謀有可能這麼天真就相信「檢驗流程表就有100層樓高」嗎?』

沒錯!張忠謀要是簡單相信這種話,那台積電也沒有今天了。

透過谷歌大神,實在找不到張忠謀和義美有何關係,今週刊說這種話,有任何根據嗎?
丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 21:56 回覆:

這是另一個起怪的點,的確如草山兄所說,在google上完全找不到張忠謀有訪問義美或是有今周刊陪同跟義美開會,所以這個說法怎麼來的呢?

本來想另外寫一篇文章,不過還是放過今周刊吧,我相信他們只是拿錢辦事!


小浪(來台第七代閩南人)
等級:8
留言加入好友
版主:一甕佛跳牆,檢驗流程表就有100層樓高,連張忠謀都讚嘆
2015/07/05 20:10

我比較好奇的是「連張忠謀都讚嘆」這幾個字。

張忠謀有可能這麼天真就相信「檢驗流程表就有100層樓高」嗎?

丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 21:53 回覆:
張忠謀到底在什麼情況下說義美讚,我很好奇!

文武兩邊站, 可可疊羅漢
等級:8
留言加入好友
2015/07/05 16:11

不論吃的喝的用的,通常有附報告的,是送檢的那一件。至於其他送到市面上販賣的......

 Fox想

所用不著挪出那麼大的空間存放 [全部的] 報告.... 

丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 17:43 回覆:

這是今週刊說的,不是我說的!

一甕佛跳牆,檢驗流程表就有100層樓高,連張忠謀都讚嘆


蜘蛛蝴蝶刀
等級:8
留言加入好友
2015/07/05 13:20

其實佛跳牆的由來有各種不同說法,其中之一是和「叫花雞」一樣出於乞丐之手。乞丐拎著破瓦罐沿街乞討,在飯店討得的殘餚剩羹,加上剩酒混在一起,當街回燒,奇香四散,他們稱為雜燴菜。

無良義美遵循古法把消費者當乞丐吧


蛛織綑龜網 蝶舞天地框 噗嘻無奈天 蛛蝶問冷涼 ccc
丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 14:32 回覆:
謝謝補充!

草山
等級:8
留言加入好友
2015/07/05 11:02
9樓.版主回覆:『就算義美真的有能力做出長達三百萬頁的檢驗報告,不知道義美有哪個主管有時間看?一個人看300萬頁,就算學過速讀,一秒看三頁夠快了吧,不吃不睡不上廁所也要277小時!』

類似的問題,每人打字再快,一分鐘能打一頁就超快了,三百萬頁要三百萬分鐘,五萬小時,2083天,5.7年!一個人不眠不休二十四小時工作,也要5.7年,就算加人手也得考慮人要休息,要多少人花多少時間才能完成呀!
丹尼爾(Dan In TW)(duntaiyu) 於 2015-07-05 11:03 回覆:
所以我才說這是無老婆婆事件翻版!
頁/共 2 頁  回應文第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁