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廚藝課~學煎鬆餅
2009/07/29 00:03:16瀏覽1610|回應3|推薦11

開始學習煮晚餐,最簡單的早餐當然也要會喽。以前我煎鬆餅的時候兄弟倆也有參與,但是都只是湊個熱鬧幫忙翻個面而已。現在我就教哥哥全部自己來,弟弟在旁邊主要是觀看,但偶爾也和哥哥換個手體驗一下做鬆餅的樂趣。

兄弟倆看我煎鬆餅好幾次了,都知道我要用那些食材。等他們把鬆餅粉、蛋、和牛奶都幫我拿出來之後,我先讓哥哥練習打蛋,之後再倒入鮮奶拌勻。剛開始攪和的時候,我先抓著他們的手一起攪。等他們大概知道要用多少力道的時候,我就讓小朋友輪流和著玩。(可惜自己每次都忙著教學和注意小朋友不隨意浪費食材,都來不及拍照留念。^^")

等攪和的差不多了,我先示範一次煎鬆餅的步驟,之後再讓兩個寶貝試著自己來。

哥哥年紀比較大,模仿能力比較強。經過一兩次的指導,他馬上就可以自己煎好幾片鬆餅。

弟弟還不能像哥哥一樣控制自己的力道和動作的幅度,所以除了把鬆餅放在盤子上可以自己來之外,其他的步驟都還需要一點協助。

好玩的是,弟弟煎了一兩片鬆餅之後,就突然蹲在地上不動了。請他過來煎餅的時候,好說歹說都請不動。我就好奇的問弟弟「弟弟,你怎麼了?為什麼在地上不起來呢?」弟弟很含糊的回應我,可惜我和哥哥都沒聽清楚,請他再說大聲一點。弟弟就很不耐煩的蹲著說「我肚子好餓!」這還是我第一次聽弟弟喊餓哩!我笑著問弟弟「你肚子餓喽?」弟弟抱怨的說「哥哥煮太慢了!」哇哈哈!這是我聽過最好笑的理由,自己肚子餓竟怪別人煮太慢了!可見弟弟也知道自己只是玩票性的,真正在煮東西的人還是哥哥。不過哥哥一聽弟弟怪自己煮太慢,他也不甘示弱的說「我那有煮太慢!啊它就這樣慢慢的煮啊!媽媽說要等到pancake起泡泡,乾了才能翻呀!」

我看哥哥也煎了好幾片的鬆餅了,足夠他們兩個自己先吃。我就讓他們自己拿火腿片和起司放在鬆餅捲起來當捲餅吃,再配一杯500cc的鮮奶和一份水果,兄弟倆就很輕鬆的DIY自己的早餐。這頓早餐,他們吃起來很有成就感。尤其是哥哥,連爸爸的份都是他煎的呢!

註:我們的鬆餅沒有放油,就先等平底鍋熱了,再直接倒入pancake mix煎即可。這麼一來,就不怕小朋友被油燙傷。

( 心情隨筆家庭親子 )
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DIY
2009/08/07 06:48

兩個小兄弟能獨自煎好鬆餅,

無須媽咪的協助,兩個孩子都長大了!

這好也提醒愛,好久沒讓大小寶下廚了,

近日忙於孩子上學事宜,沒能好好安排孩子的活動,

好,就從進廚房這件事開始吧!

doremi媽咪(doremicde88) 於 2009-08-24 18:02 回覆:

看著孩子們能獨自完成越來越多事

感覺其實很矛盾的

一方面很欣慰他們長大了

但是另一方面卻代表他們越來越不需要我了~~~~嗚嗚~~~~



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2009/07/29 18:16
自己做的應該吃的很開心
doremi媽咪(doremicde88) 於 2009-08-24 18:00 回覆:

自己做的不管好壞

當然是最好吃的喽!^^


中等生
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真的很棒!
2009/07/29 14:51
看著兩小兄弟一路長大, Doremi媽把她們培養得這麼好, 已經可以自己下廚了, 真的很棒!

doremi媽咪(doremicde88) 於 2009-07-29 16:42 回覆:

呵呵~現在還說不上培養

只是因為兒子以後總是要獨立

我不希望他們因為不會下廚而自己在外亂吃~