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2024/10/24 09:17:51瀏覽133|回應0|推薦3 | |
文/魏思源 雞蛋近期產量嚴重過剩,導致價格崩跌。近期市場的白蛋價格,一斤只要二十五元,和今年六月的四十元對比,折價高達十五元。不過,目前餐飲業加蛋,無論早餐、蔥油餅,很多都仍維持須加價十五至二十元,並未隨市售價格而降價。 筆者想問的是,去年全台蛋荒,讓蛋價飆升到高點,早餐店雞蛋應聲漲價,加蛋一顆十五元、二十元,大家也就認了,但現在零售價已降到一斤二十五元,可以說蛋價都跌回一半了,為何早餐店加蛋還在賣十五元、二十元?加一顆蛋還賣二十元,難道合理嗎? 餐飲業者說,電費一直墊高,餐點價格的上漲也是無可奈何,虧本生意沒人會想繼續做,做生意是要生活,希望消費者能了解。然事實上,日前十月新上路的電價,政府主要調漲的是工業用電,至於民生內需產業,如食品、攤販集中市場、量販店、超商及超市均凍漲,主要考慮就是不讓電價帶動物價,可見餐飲業者的說法顯然缺乏說服力。 如果連早餐加蛋十五元都已經成為常態,我想這已不是自由市場供需下的合理價格了,而是商家的集體哄抬。 政府不斷的把基本工資調高,以此為政績,但人民其實無感,因為薪資的漲幅都被通膨吃掉了,四年前基本工資為時薪一六○元,加一顆蛋十元,則可加十六顆,如今基本工資時薪一九○元,加一顆蛋十五元,就只能加十二顆,是誰佔了通膨的便宜? 雞蛋是民生必需品,用「加蛋指數」衡量人民的實質消費能力,明顯看出,實質消費能力不進反退,對於高薪資所得者及中高階層人士而言,可能無感,但對一般市井小民來說,一定很有感,加蛋十五元成為常態,政府看到了嗎?該不該處理呢? |
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( 時事評論|公共議題 ) |