屏東縣牡丹鄉高士國小為重振高士部落香菇產業，在校園開闢「香菇希望農園」，學童採收厚實的香菇，營養午餐可加菜，還送遊客品嘗。 記者潘欣中／攝影

屏東縣牡丹鄉排灣族高士部落過去是香菇生產重鎮，受大陸低價香菇影響沒落，高士國小校長許嘉政去年在校園新闢「香菇希望農園」，免費送遊客的同時，更期待社會各界伸出援手「買香菇，給希望，救部落」。

許嘉政說，高士部落有得天獨厚自然資源，居民早年利用板栗樹種植段木香菇，長出的香菇厚實、香氣又濃郁，很多人種香菇致富，近年來受大陸低價香菇銷台的影響快速沒落，如今只剩個位數在種，高士國小學生從百人降到不到50人。

「學校可以為重振部落香菇產業盡分心力，也讓孩子理解，留在部落仍有無窮希望。」許嘉政去年初將舊教室改造為仿民宿的「旅人學苑」，開辦深度旅遊，並新闢「香菇希望農園」，讓學生和遊客體驗種植、採收的樂趣，同時免費品嘗香菇料理美味，藉此將香菇的美味向外傳播。

高士段木香菇的採收季節為10月開始至農曆春節，最近採收；許嘉政說，「香菇希望農園」除了教育孩子「要怎麼收穫就怎麼栽」，也為孩子加菜，送遊客為部落行銷，更希望重燃與啟發部落族人的經濟新思維，也期望社會各界伸出援手，「購買一包香菇，增添部落一分希望」，意者可與學校聯絡（08）8810246。