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揚州自古以來就有賞梅的習俗，“湖上梅林”是瘦西湖春梅的集中地，經過近年來不斷提升，“湖上梅林”總面積已達300畝，宮粉、綠萼、玉蝶、朱砂等數十品種，近萬株梅花遍布湖畔，花開時節，再現清代揚州“平岡豔雪”的盛景。平岡豔雪，是清代揚州“二十四景觀”之一。清代乾隆年間，河南候選州同周楠置亭其上，遍植紅梅。有“雪晴花發，香驗襲人”之勝，因此得名“平岡豔雪”。