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《十月南瓜》。《人比鬼可怕》
2014/10/20 08:50:00瀏覽924|回應11|推薦75





《十月南瓜》



手工縫物:南瓜-布手工(大約十年前買到的fabric panels,形狀都印好在布面上,照著剪下,組合縫起來即可,通常我在十月就會將它們找出來放在桌上應景。)

 

食物是我們藉以生存的要素,除此之外,食物也紀錄著我們的生活印記。

小時候,母親會煮一道澎湖家鄉菜:金瓜米粉──那是我首次接觸這果物。回想當時,我並不特別喜好這蔬果,總覺得太甜了,尤其小時候我對食物的接受度並不高,我很不喜歡又甜又鹹的菜餚;要不是因為我超愛吃米粉,當時的金瓜米粉肯定會被我跳過去。

 

幼時所認識的南瓜就是一粒綠綠的大果子,母親管叫它「金瓜」。後來遷居到了北美,才發現南瓜是個很特別的食物,雖一個名稱「南瓜」,卻可以延伸出許多各形各狀的南瓜屬瓜,更能做出許多美食

 




畫作:南瓜燈-墨彩

南瓜的英文統稱是pumpkin ,或許大家最熟悉的就是黃色的南瓜燈,但是基本上常見和食用的南瓜在中文上我們均稱之南瓜屬(squash),深入認識,了解到南瓜屬的瓜形是千變萬化的,煞是有趣。剛來到這片土地的初期,我總會買各式各樣的南瓜來嘗試新食譜,後來發現,對我個人來說最好做和最好吃的就是綠色的 squash






畫作:南瓜吊燈-墨彩

我從不喜歡吃南瓜,漸漸被愛吃南瓜的丈夫和孩子影響,我除了會烹煮這果物給他們食用之外,漸漸的,我也開始嘗試著吃。現在,我不但會烤南瓜、南瓜餅、南瓜派、煮南瓜湯等等與家人分享,我也喜歡在十月的時候刻南瓜燈和掛南瓜燈。有意思的是,經過了歲月的洗滌,近來我才知道,自己心底十分懷念兒時母親所炒的金瓜米粉。

 





畫作:南瓜派-墨彩

感恩節前,烤了個南瓜派過節,我也畫了幾張呼應萬聖節的南瓜墨畫。

 

 




畫作:十月南瓜-水彩

圖解:畫裡的南瓜屬名稱,由左而右:Jack-o-lantern, butternut, squash, crookneck squash, carnival, pattypan squash.

萬聖節即將到來,就在不到兩週後,今年我的裝扮已經定裝了,您找到了我嗎?

提示:我將會手握南瓜刀發糖果哦!

 

 




照片:南瓜湯左邊的白陶小鬼,是年前在一元店買的提燈小鬼(那時還有真正的一元店,現在的一元店都是一元二十五分起跳)

 

《人比鬼可怕》

剛買回這個提燈小鬼的時候,我將它放在一個櫃子上頭,小兒子每次走過來都會去玩玩它的小燈;這個燈籠的提把做得很可愛,是一個硬鐵絲勾著一個陶做燈籠,然後穿過這陶做的小鬼的雙手。

某一天,我拿起小鬼,學著小兒子在玩那個燈籠,然後有點調皮地放到我先生的面前,他看看我,淡淡地說:「嘿,拿開啦!」

當時我沒想什麼,直到兩年前,我也不知哪條神經拐到,我又做了同一個動作,想嚇他,結果他還真的被我嚇到。這真的讓我好意外,還很惡劣地當他的面大笑。

他正經地解說:「我不喜歡它臉上的笑!」

我左看右看手上的小鬼,還好啊!連我這麼膽小如鼠的人都不怕,他比我膽大不知好幾倍,怎麼會怕呢?

「我就是不喜歡它臉上的笑,看了很不舒服。妳有沒有發現,假鬼比真的鬼還可怕!鬼不見得會害人,可是很多人裝神弄鬼來嚇人,或是害人,那種心態才可怕。」

 

阿喝,那我今年要裝扮成鬼,那我不就很可怕了嗎?

 

「哈,不會啦!妳是為了萬聖節打扮成鬼,而且還要發糖給小孩,一點都不可怕!」他好笑地看我。

「那我就是最可愛的鬼囉!」我逮到機會,硬掰!

他望著我,一副「妳高興就好」的表情。

 

 

Aisha/拙陶 2014-10-16

 

 

 


( 創作繪圖 )
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小牙
等級:7
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這麼簡單又營養啊
2014/10/23 23:55

以前我只吃蒸的南瓜
因為不知道怎麼把南瓜做變化
謝謝小陶的食譜
現在可以煮湯了
有西餐湯品的感覺哦
呵呵
沒想到南瓜煮湯會那麼簡單啊
那牛奶可以換豆漿嗎
會不會很怪啊

Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-24 12:51 回覆:

小牙別客氣,大家互相交流囉!

這道湯確實是西式做法,有些人會加點奶油,通常我是不加的,所以我之前寫的時候沒寫上,基本上,真得很簡單又健康!

加豆漿我是沒有試過,雖然聽起來怪怪的,不過也很難說喔,嗯,下回我若有做的話,再來試驗看看^^


Mrs. Johnson
等級:8
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2014/10/22 07:34

留言必須快, 否則都會有小視窗跑出來要我出去再進來重新留言>"<

我說的中國味是指南瓜圖搭配中文字呈現 ^_^

Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-22 13:13 回覆:

哈哈,原來我不是唯一的一個。我也曾經打得好努力,長長一篇,然後小框框就跳出來叫人重打,真是欲哭無淚!

領弟姊有教我,在這現象,打ctrl+z,會把先前的動作叫回來。

要不,就先打在Words再貼過來(不過我通常都會忘記,就直接打誰理你

說到中國味,是因為近來重新拾起我的毛筆,正如前一則所言,我當時邊練習就邊想,現在全世界的人都在過各國的節日了,連洋人也開始過農曆新年,呵呵,我就將之結合起來囉!

華,夜深了,晚安!


Mrs. Johnson
等級:8
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2014/10/22 07:24

哇! 真是大開眼界了! 府上的萬聖節好有中國味!
受童話和西洋萬聖節影響, 我幾乎未曾將南瓜和咱們老中的事物聯想在一塊
還有那縫製的南瓜外衣裡是什麼? 假南瓜?

我還是喜歡台灣的南瓜, 又甜又香
美國的品種雖多, 但幾乎都不中吃, 我唯一喜歡的就是一種扁圓形的南瓜
好像就叫Cinderella吧

萬聖節快樂喔~ (我想到的卻是巧克力^^)

Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-22 13:06 回覆:

華,我們住在北美,很多生活上的步調會被此地文化影響,然而,現在世界各地都在散播文化大結合,我畫著畫著就想,就讓中西精華都進來我的畫裡啊!^^

裝在我的布南瓜裡面的是假棉,塞得滿滿的,看起來比較硬體的樣子,也比較擺得正。

不知道是不是產地的問題,加東我是不知道,但是在我們加西這邊,Cinderella並不常見,倒是squash(buttercup)常見也平價,口感也好,所以我都買這類的。

因應萬聖節的產品最多就是巧克力了,我也會這樣聯想得意


領弟
等級:8
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是南瓜燈嗎﹖
2014/10/22 06:49

來湊熱鬧的﹐

二年級的戴娜老師﹐跟我要了14個柿子﹐然後畫成南瓜燈的樣子﹐擺在小朋友的課桌上﹐可愛吧﹖省了她買小南瓜的錢。


Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-22 12:54 回覆:

領弟姐:

拿柿子當小南瓜畫,真的好像喔!超可愛的。

這位戴娜老師還真聰明,想到這招;也是領弟姊真好心喔,讓她省了經費。

以前小孩還小的時候,我也會買小南瓜讓他們畫;不過,小南瓜不便宜呢,我都擺個幾個月,比較划算得意


‧新月‧
等級:8
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2014/10/21 20:49
我喜歡甜製品南瓜,濃湯好喝,派也不錯,南瓜麵包也喜歡,但要選對瓜!
Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-22 12:49 回覆:

看來新月很喜歡南瓜的食物喔^^

妳說得沒錯,選對瓜,做起來才會對味。


小牙
等級:7
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2014/10/21 15:47

南瓜很營養

我對那個南瓜湯比較有興趣
怎麼煮才好喝呢

Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-22 12:44 回覆:

南瓜確實挺營養的,好好應用可烹煮出不少美食呢!

我這南瓜湯很簡易哦,就將南瓜蒸熟,將果肉挖出,搗成泥,用一比一的南瓜泥和高湯(牛奶也成),煮到整體均勻,最後調味(鹽和胡椒),這樣就很好喝囉!^^


多硯坊 (休)
等級:8
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2014/10/21 13:59
笑得陰險而不懷好意
真會引人不舒服
週日幫小孩畫了一個老巫婆
到學校佈置萬聖節會場
畫得太邪惡醜陋
自己都不敢直視  敺��
Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-22 12:39 回覆:

同學不僅是好爸爸,參與孩子的學校活動,你的才華再增一項,嘿,能將老巫婆畫得讓人不敢直視,這是何等好功力啊!(大拇哥^^

不知願不願意讓大家一飽眼福呢?ROES oh ya


吉安康
等級:8
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《十月南瓜》
2014/10/20 12:34
畫得很可愛...好看...有創意...會聯想到萬聖節喜歡
Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-21 10:17 回覆:

謝謝吉安康!

很開心這幾張畫讓您聯想到萬聖節,祝好!^^


風 自 若
等級:8
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2014/10/20 11:03


以前我對萬聖節的感覺是
怎麼西洋人,也像港劇裡跳跳僵屍般的無厘
原來「假鬼假怪」是一家親的相融,跟本無界無邊


 

Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-20 12:06 回覆:

哈哈,風同學說得好!

你這一說讓我天馬行空了,或許,鬼界就是那麼一個,集中在一起就大家同化囉!^^


領弟
等級:8
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技巧
2014/10/20 10:24

怎麼沒有傳授切南瓜的技巧。我不可能一口氣吃掉一個﹐

所以喜歡分切好﹐放在冷凍庫﹐吃時再拿下來化凍﹐開始凍過的東西都不好吃!

真的﹐很多人都說人比鬼可怕!現在深深感覺到!


Aisha / 拙陶(daysofvancouver) 於 2014-10-20 10:43 回覆:

不好意思,領弟姐!害羞

我不敢說傳授啦,就自己的經驗哦!

通常,我都會用刀尖稍稍在中央敲出一個細縫,然後用中華菜刀(不是洋人廚師用的那種,感覺卡有力得意)漸漸施加力氣切在那刀縫位置,只要切出大一點的縫,我會用右手將刀子固定在那切口位置,然後左手拿個毛巾包成厚厚的,加點力氣在刀上,通常,噗,就會切出大口,這樣要分兩半,或是後面的分解就簡單了。千萬不要用砍的,因為南瓜看起來是很硬,其實只要切了口後,接下來的步驟就很容易切了。阿!不知道我有沒有講清楚耶,不清楚請再告訴我嘿!啾

南瓜要一個人吃確實太多,一般,我都買大約三磅重,正好可以做一個很大的南瓜派;要不然就是做小一點的派,然後分一些做湯或餅,有時就直接烤著吃,也很棒!

我也有冷凍過,但是就像領弟姐說的,凍過的口感就沒新鮮的來得好。

說到人比鬼可怕,就是有經驗咩!嘆!確實聽到很多人也有這種感嘆呢。

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